感動の1945年ポマール✨ 色々飛ばして、感動体験をUPです。（長いです） 拙宅でいつものワイン会をするレストランの常連メンバーで今年最後の忘年会をしました。 このメンバーだからこそ！と、ミュニュレのエシェゾー98とポマール45が持ち込まれました。ポマールは完全にネタ枠でした。 液面は下がりまくって、コルクはキャップシールまで上がってしまうほど、フッカフカのボッロボロでした。 この日は全員エキスパートで、熟練のソムリエは不在。器用な筋王（覚えてる？）が大活躍してくれました。 開け進めるたびに壊れてポロポロ落ちるコルク。立てて抜栓するには不安定すぎるので、パニエを使うことに。菌王（覚えてる？）がしっかり支えてパニエを固定します。 お土産をお持ちくださった方の高島屋の包装紙も大活躍！全員が全集中で、緊張感と応援、抜栓時からチーム感すごいです　笑 最後にコルクが折れましたが、何とかキレイに開いて、感動の抜栓劇が終了しました。 濁ったレンガ色… うん。そうだよね。と思っていましたが！生きてる！生きてる！生きてる！ ミキプルーンのような香り、アルコール感しっかり、アフターに金属風味を感じました。 とりあえず、しばらく放置してみようということになりました。 その間、エシェゾー98を楽しみました。状態も香りも味わいも完璧で、妖艶な古酒感も素晴らしい✨ からの２時間後にポマールに戻ったら、、、驚愕の変化！ ミキプルーンが複数のドライフルーツのブランデー漬けのような香りに変化していました。スパイスのニュアンスもあります。動物感は少なめですが、ほんのわずかな鉄の香りがありました。 味わいもすごい！キレイな酸、奥行きがあって複雑なフレーバーが口中に広がり、金属風味が消えています。 恐ろしいことに、古酒の98エシェゾーがチャーミングに感じる不思議体験に皆んなびっくり！　笑 1945年、終戦の喜びの味わいなのでしょうか。 皆んなで素晴らしい味わいを共有して、生産者さんに感謝して、とてもステキな時間となりました✨

マリエー

WOW(｡･о･｡)素晴らしいですねぇ✨✨「チャーミングねぇエシェゾーさん…」だなんて ＼(*⌒0⌒)♪

江川

凄い！ 凄い！ ここまでの古酒を飲んだ話を聞いたのは初めてです。 写真も今まで見たことがない古酒の写真です。

Kyoji Okada

素晴らしい！ 液面で判断してはいけませんね？

Katsuyuki Tanaka

江川さん 98エシェゾーに「チャーミング」なんて表現を使うなんて、思いませんでした(*≧∀≦*) 79歳の前で26歳はやはり若者でした　笑

マリエー

Kyoji Okadaさん 地中か海底から引き揚げたような風合いで、肝心のヴィンテージが書かれた部分が剥がれ落ちていますが、購入時の記憶とタグで1945年と。 忘れられない経験となりました✨

マリエー

田中先生 30年前に現地の酒屋さんで古酒で購入して、ずっとセラーに入れていたそうです。 絶望的な外観に反して、感動的な香りと味わいでした✨

マリエー

おぉ〜何と♡(*ﾟOﾟ*))))1945❢❢ 信じられません……… 感動ですね〜(ღˇᴗˇ)｡o♡.° 器用な筋王の白いパンツが眩しい〜（笑）　 チラッと見えるマリエさん✨特製のカヌレが美味しそうですദി ᷇ᵕ ᷆ )残念………(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

meryL

meryLさん 抜栓！生きてる！めちゃくちゃ美味しい！この感動をご一緒したかったー(*≧∀≦*) 時間がかかったので、お店で開くのを待つと時間切れになっていたかもしれません。自宅会のメリット、ココにあり！でした♡ ん？チラッとカヌレ？と画像を見返すと、ありましたー！よくぞ見つけてくださいました✨

マリエー

時空を超越した液体、想像しただけで感動体験です、素晴らしいです！！

Eiki

Eikiさん 劣化していても、45なら感動体験と思っていたので、まさか生きていたとは！素晴らしい体験になりました✨

マリエー

終戦の年のワインですか〜(,,º ﾛ º,,)✧ 素晴らしいです〜✨✨ マリエさんの感動がとっても伝わってきました〜❢❢

めえめ