ステレンボッシュの伝統あるワイナリーを引き継ぐ「ミスター・シュナンブラン」ケン・フォレスター氏のシュナン・ブラン。シュナン・ブラン世界一！と思える美味しさ。 1974年に植えられた古木からボトリティス菌もつく天然酵母で作られると知ってその味わいが納得。 なめらかな口当たり。凝縮感のあるストーンフルーツ、コンポート、ハチミツ、ヴァニラ…とても複雑。ゆっくりと時間をかけて味わいたい。

竹山 朋子