PRINCIPIANOのBAROLO SERRALUNGA2015年。 旨味が良い熟成のニュアンス♪ 美味しい♬ 自然派プリンチピアーノの本領発揮。扱っているバローロの中ではスタンダード キュヴェらしいが、飲み頃！ レンガ色がかった美しいルビー色。 萎れた薔薇、シガー、白胡椒、紅茶葉の香り！ 口に含むと嬉しくなる熟した果実の旨味♪ 野太いタンニン。 健やかに引き締める酸味。 粗野だけど、味わいのバランスに安心感を覚える！ このキュヴェは今が飲み頃にあると感じた♬

TAKUJI