デゴルジュマンは2018 コルクがとても良い香りで、貯蔵されていました的な。コルクの写真を撮っている時に、バニラみたいな甘い香りが漂う。とても綺麗に輝く、若干ライトめのイエローシャンパンゴールドの中に立つ泡粒も見事。色々な果実と蜜の甘い香り。既に完璧と思われる。一口含むと、甘くなく、とてもフルーティ。グラスの内側に足が見え、酔いそうな感じ。フレッシュなまま熟成感も持っている様な、少し後からやって来る余韻も素晴らしい。マリアージュでナッツ感プラス。 食べ物 : 生鮨(ブリは特に‼︎)、クラフト チェダーの余韻

tacrock1