味わい |
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香り |
ワイン名 | Egly Ouriet Brut Grand Cru (Tradition Grand Cru) |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Ambonnay |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/04/27
出雲のホテルに持ち込み
2024/04/14
初めてのエグリ•ウーリエ ドライですが濃いというか太さ厚みを感じるシャンパーニュ。香りも複雑で美味しい。
2023/12/31
プリンスのボストンに持ち込み、期待通りの味
2023/11/06
フレンチレストランを経営している友達がキャビア100グラム缶を仕入れ値の2割引くらいで買わせてくれるので、Kちゃんと二人で一缶食べようと週末の昼から乾杯。エグリ・ウーリエってすべてが程よい。スイスイ飲んで、キャビアをパクパク。仕事しててよかった!と当たり前のセリフを何度も言い合ってもう1本開けて、おしゃべりが止まりませんでした。これは、、、またしても日記のようになってしまいました。
2023/08/16
Ob お盆で、家族家飲み、
2023/07/12
エグリウーリエも久しぶりに飲みました。塩加減が抜群で焼き鳥にもシャンパーニュは合いますねえ。
2023/05/07
「エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション グラン・クリュ」 ピノ・ノワール70 シャルドネ30 サロン・マリエ✨で チーズと一緒にワイン会① マリエさん✨のご友人がヨーロッパから買い付けていらしたチーズとワインの会とマリエさん✨お誕生日の㊗️にご一緒させて貰いました♡ チーズは大好物!ワクワク♫ カンパイはエグリ様 いつ飲んでも美味しい〜エグリ様♡ 色もキレイ〜 お料理はこれからまだまだ出て来ます❢ (備忘録)
2023/04/23
友人の菌王がヨーロッパ出張で買い付けて来たチーズの為のワイン会♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ついでに私のバースデー祝いも(何度祝ってもらう気なんだろう 笑) 乾杯は美味しい美味しいエグリ・ウーリエで。 この日は我が家のワイン会では珍しく、エキスパートばかりでソムリエ不在。このワインを持って来てくれた筋王がサーブしてくれました。 美しい黄金色の液体に飲む前からうっとり✨ 味わいも期待を裏切らずサイコー! フレッシュながらも、奥行きがあります。 最近はバックラベルにテクニカルデータがあり、とてもわかりやすいです。キチンとずらして輸入元シールを貼るインポーターさんも良き良き♡さすがバンパッシオン♡ さぁ楽しい会の始まりです♪
2023/03/22
うーん、迫力とかある。 ただうまい。 癖があるシャンパーニュ、そういう印象で、久々に飲んだけど、その通り。
2023/02/18
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
デゴルジュマン2019/9
2023/02/04
先代のウーリエ。80年代のもの。泡は溶け込んで、白ワイン、熟成香半端なく、果実も残っており、素晴らしい味わい...紹興酒っぽさも。貴重な経験でした。
2023/02/04
続いてはスタンダードキュベ。デゴルジュマンが確か10年前とかで、かなり熟成していて円熟味がある。若いブランドノワールよりもこっちの方が今飲むには美味しい。余韻がそこまで長いわけではないけど、コク深い味わいで素晴らしい。
2023/02/03
今年の2本目はまたまたエグリ・ウーリエ。2日前に飲んだものの方がフレッシュでしたが、こちらはよりミネラルがしっかりしていて、コクもある味わい。 もう2月になっちゃいましたね。投稿全く追いつく気がしませーん。
2022/12/31
プリンスのボストンに持ち込み、やっぱり美味しい。
2022/12/22
12月11日 部下の新居に招かれてこちらを持参 シャンパーニュ エグリ ウーリエ ブリュット グランクリュ NV
2022/12/12
エグリ・ウーリエ・ブリュット・トラディション・グラン・クリュNVを頂きました。 デゴルジュマンは2021年7月で、ドサージュは1g/Lのエクストラ・ブリュットになります。 美しいしっかりとした黄金色。 ローストしたリンゴやマルメロ、シトラスやスパイスに甘いブリオッシュ、ナッツやハニーなど盛り沢山ながらも品の良いアロマ。 ボールドでドライな果実味はクリーミーで厚みがあり、直線的で正確な酸味からスティールやスパイス等が香るミネラリーな長く甘い余韻へと続きます。 時間の経過でだんだんと果実のコクが上がり、ブランデーの様な風味で、とても高貴な印象。 翌日も相変わらずボーン・ドライですが、少しエレガントな感じで、フィニッシュにミネラルが良く香ります。 中々の素晴らしい出来でした。
2022/10/01
アサヒナさん。エグリーウーリエから。まだ少し若いけど、ふくよかでとても美味しいです。
2022/09/11
エグリ・ウーリエ ブリュット トラでッション グラン・クリュ ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 上質な居酒屋さん① ボトルが充実した居酒屋さん♡お値段が・・ハーフかと思ったほど.。o○ なのでボトルで.。*♡ 此方は若大将お勧め❢ 白桃 杏 アーモンドの香り〜 檸檬 グレープフルーツ ジンジャー バター スッキリしていますがコクがあって好きです❣ ■マグロ煮 いもいもサラダ キュウリ ゴーヤ ■渡り蟹のジュレ添え ■アジ サワラ タイ タコ イカ エビ ■かに味噌コロッケ
2022/08/12
真夏の恒例会、桃のパスタを食べる会。最初はエグリ・ウーリエ。ここで桃パスタの会も5回目。
2022/03/06
コロナのため家飲み
2022/01/04
エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 気を取り直して やっぱりシャンパーニュ☆ 濃いゴールド☆ 洋梨 プラム イースト 蜂蜜が香ります❣ 熟成した果実味とブリオッシュ 蜂蜜 落ち着いたお味です♡ やっぱり美味しい!落ち着きます☆☆
2021/12/18
シャンパーニュ忘年会4杯目 この日の最終シャンです。 「このブランド・ノワールを飲まずして、シャンパーニュを語ることなかれ、、、」と言う名言があるそうです♡ 凝縮された赤黒果実、厚いボディ、キレイな酸、ふくよかな味わいで、余韻の長い素晴らしい〆シャン。 ピノ・ノワール70% シャルドネ30% アンボネイの南向きの斜面、樹齢40年のピノ・ノワール、東向きのシャルドネ リザーヴワイン50%超 全体の50%を樽発酵、樽熟成(12ヶ月) 51ヶ月の瓶熟成 (資料より) お料理はJacquessonから続く真鯛の蒸し煮と泡せましたが、次のお肉料理にも泡せました^ ^ 写真のビールは、人気ビールと未発売ビール。ワイン会参加の出張帰りの社長がサンプルを頂いたとのことで、会が終わってから乾杯したものです。せっかくなので載せました 笑
2021/12/11
いつまでもこんな世の中じゃないんだろ、ね。 という訳で、新たなスタートは珍しくシャンパーニュから。 1000本の余韻に浸りすぎて約1月ぶりの投稿。 久しぶりに、はんなり美味しいわ。 日常の側にいつもシャンパーニュ、な生活がしたい(ビールはいつでも冷えてますが)。
2021/12/03
デゴルジュマンは2018 コルクがとても良い香りで、貯蔵されていました的な。コルクの写真を撮っている時に、バニラみたいな甘い香りが漂う。とても綺麗に輝く、若干ライトめのイエローシャンパンゴールドの中に立つ泡粒も見事。色々な果実と蜜の甘い香り。既に完璧と思われる。一口含むと、甘くなく、とてもフルーティ。グラスの内側に足が見え、酔いそうな感じ。フレッシュなまま熟成感も持っている様な、少し後からやって来る余韻も素晴らしい。マリアージュでナッツ感プラス。 食べ物 : 生鮨(ブリは特に‼︎)、クラフト チェダーの余韻
2021/11/24
家飲みパーティ、
2021/08/14
お盆で家飲み、田丸シェフ招いて。
2021/08/01
エグリ ウーリエ ブリュット グラン クリュ 美味しい
2021/07/29
(2018)
Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション グラン・クリュ この日は“N様のアンジェ会・'21.7月” まずは泡からです。chambertin様から。 美味しいです。 ブランド・ノワール? しっかり腰があります。ピノ・ノワール好きには、たまりません。 まだまだお若いが、ちょっと熟成感? 細かい泡が上品です。 白い果物とブリオッシュ?樽?のほのかな香り。酸もいいなぁ。ミネラルも♡ この日は、長岡の一部で瞬間だけ土砂降りだったそうです。 おかげで素晴らしい虹です。 すぐそこの山のふもとから立ち上がっています。 宝探しに行かねば⁉︎
2021/07/25
R3.7長岡ワイン会 1 エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション グラン・クリュ 今月はココア_ショコラさんのお誕生月✨ ゆーももシャンを持込予定でしたが メンバーの皆様のセレクトで ココア_ショコラさんの大好きな ピノ・ノワール100%のシャンでスタートです! ↑訂正、ピノ主体のシャンでした〜 (ゆーものはまた来月のお楽しみ〜) グランクリュのシャン✨ 林檎やブリオッシュのアロマ 溶けこむ滑らかなバブル 少し熟成の香味も感じられて 美味しい♡ 会が始まる直前に大きな虹が! とっても綺麗なアーチに感激でした♪
2021/07/24
【今夜は月例ワイン会】1 スタートのシャンパーニュはゆーも様から エンクリ ミレジム2013 ココア_ショコラ様がお誕生月との事でお祝いとして選ばれたとの事。 と、予定稿には書いたのですが、当日aiaisarusaru様がやはりココア_ショコラ様のお祝いとしてルフレーヴの2007ピュリニー・モンラッシェを追加でお持ち込みになったので、ワインが多すぎ問題。(>_<) シャンパーニュはエンクリとエグリ・ウーリエの2本で白がなかったので、ここはルフレーヴを飲んでみたいところ。 そうなるとシャンパーニュはどちらかを外さないといけなくなります。 酒豪揃いなら全部飲めば良いですけど。(笑) 私は何度か飲んでいるエグリ・ウーリエよりはエンクリかなと思いましたが、結局エンクリを次回以降に回す事となりました。 エンクリ6年、柿8年ってギャグも考えていたのですが。(笑) エグリ・ウーリエ ブリュット・グラン・クリュ こちらはいつものショップご主人から。(多分) これは以前、ブリュット・トラディションとしてリリースされてたものでしょうか。 エチケットによればデゴルシュは2018のようです。 色は濃いめのシャンパン・ゴールド。 イースト、杏子、プラム等の香り。 熟成感ある味わいで大変美味しくいただきました。(^q^) 「トラディション」の文字はどうなったのか? が気になりますけど。(笑) 【その他】 レストランに到着したら綺麗な虹が見えました。 あまり上手く撮れていませんが。