長野飯綱サンクゼールのシャルドネ。シャルドネ特有の樽臭と酸味と渋味がバランス良いのだが、力強さが無く、サラッと飲めてしまう。 夏のノドが渇いた時の最初の一杯には良い。続けての料理には弱すぎて合わない。 なので3回に分けて飲みました。 そこそこの値段なので、もう少し期待したのだが、日本ワインは和食にしか合わないのですかねー？ しかし刺身には合わないから和食でも食材を選びますね〜！ あ〜期待ハズレだった❗️

髙橋邦明