Segura Viudas Cava Brut Reserva セグラ・ヴューダス カヴァ ブリュット レゼルヴァ 中越地震の頃まで長岡の街中で営業されていた老舗フレンチの“栄蔵”さんに久しぶりに伺いました。 今は、近郊の岡の上にあります。周りは、林があり畑や農場が点在しどこかの高原にあるオーベルジュのようです。 まずはお店の泡ものを注文しました。 定番のカヴァ。 泡も細かくやっぱり美味しいです。 果実と酸とミネラルのバランスがいい。 チーズとベリーのムースにバジルと抹茶？のソース。 繊細な味と香り。 ワインに合います。

aiaisarusaru

和みますﾈｪ♪♫♬

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

栄蔵さんは移転されてから行ってないというか、飲む前提なので行けないお店になってしまいました(>_<) ロケーションは良いんですけど。

chambertin89

BBAUHAUSS/NO MORE WAR様、 コメントありがとうございます。 “栄蔵”さんのロケーションは、素晴らしいのです。 畑の中、車一台がやっと通れる道を通るとかわいらしいレストランがあります。 周りの景色は、どこの高原でしょう♡と思ってしまいます。 ただchambertin様が言うように飲兵衛には、交通の便が‼︎ ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

aiaisarusaru

chambertin様、 私も移転してから、なかなか行けないお店になっていました。 今回は、最上位様が運転しますと言って予約したのですが、私も呑みたい‼︎とのことで、代行をお願いしました。 （−＿−；） 次回は、バスを乗り継いで行くことになると思います。 (＞＜)

aiaisarusaru