王子と行くようこそ神戸へランチ会1/2 ここは海と山に挟まれた小さな街神戸。昔々この街で日本一のフレンチグラン・メゾンと名高いジャ○ムーランが閉店。そこの名匠伝説の美木シェフの流れをくむ御三家と呼ばれる神戸フレンチがオープン。うち一軒は閉店。残る2店舗はそれぞれ今も営業を続けている。 今日はそんな御三家のーつ銘店Chに王子(新一年生)と共に遠方より来る賓客をもてなすランチ会。王子(新一年生)も張り切って参加！店は子供オッケー素晴らしい！ 日曜の昼下がり。サクっと飲んで食べて帰る父白猫につきあうのだ王子の社交界デビユーももう何度めか 聡明な王子にフレンチレストランのマナー確認(^-^)ハイ、王子！レストランでは？ ハチやサソリに注意するっ！(大声) …どう○つの森やねそれは(^-^;) もう一度、レストランでは？ テントを張ってお休みなさいっ！(大声) いや王子一度どうぶつ○森から離れよか(^-^;) まず声は？ 大きく元気よくごあいさつ！(大声) 学校やねそれ。1(いち)のお声ね大声禁止 水筒ハンカチマスクオッケーッ！(元気よく) いやどこ行くつもりやねん 手はお膝ウロウロしないじっと座るやね ねえパパ⤴？ 何だい王子？ この者たちみな大声で騒いでいるしサービスの説明も聞かず携帯振り回してるし暴飲暴食の大罪を犯しているではないか我は煉獄に墜ちるがごときこの会を断罪せんっ！ いやお前誰や(^-^;)神か！ そんな予想外のツッコミさせんな(>_<) と王子もあきれる大騒ぎのランチ会 まずは江川フリンスルからの アンリ・ジロー オマージュ・オー・ピノ・ノワール ピノノワール100%アンリジロー最新キュヴェ 流石何でも手が早い江川フリンスル(￣∇￣)ﾆﾔ スッキリとした飲み口からコクのあるピノの味わいドサージュ低目か酸味と濃い果実味があって泡としてよくできています。美味しっ！ スターター王子は赤ブドウジュース 色々な魚介と野菜の前菜 冷製ジャガイモのスープ 魚料理は甘鯛ウロコ焼き抜群の火入れ ラ・プス・ドール ピュリニー・モンラッシェ1erCruル・カイユレ2011 mamiyumiセクシーポールダンサーさんから ラ・プス・ドールはニコラ・ポテル氏の父であるジェラール・ポテル氏によって立ち上げられたドメーヌ。 又、ピュリニーのカイユレはとても上品で旨味の立つテロワールで私も大好きな一級畑のーつです 綺麗なペールなイエロー 粘性はなくサラリとした飲み口ですがズッシリとしたミネラルにハニーな甘み 果実の凝縮も感じるが酸味の骨格もしっかり 薄旨の絶品ですねウマーッ(´v｀ ) 昼間から絶品ピュリニーのカイユレ楽しむ 神(王子)よ許したもれ(>_<) ようこそ神戸へランチ会1/2 そして続く(当然)(笑)

白猫ホッサー

やっぱりCh. 美味しいですね〜 ( ´ ▽ ` ) ここも家から歩いて5分以内 ♪ どんだけ周りにレストランあるんですか…羨ましいです ✨✨

江川

爺や、 お見送り会、ドタ参いただき ありがとうございました✨ ドンがいないと寂しがるからね〜

えむ お嬢

プス・ドールのカイユレ、大好きです！ 美味しいですよね。

hintmint

江川フリンスル、 白猫家は不動産屋さんには神戸三宮のグルメゾーンと呼ばれるところにあります 前の旧家は東門街のいわゆる夜の接待飲み屋街にも近かったのですが新居は更に山の手に移りましたので王子(新一年生)の教育(食育)上も良い環境です(^_^)b シェ○ーズ忘れておりましたね(^-^;) 昔と変わらぬお味、美味しいです(^-^) 強気のフェ○ラも4年以上行っておりませんなそう言えば。 御三家(今は2巨頭？)はトラディショナルなフレンチでジャ○ムーランがやはり偉大であったのを思い出しますね(^-^)

白猫ホッサー

えむお嬢様、 王子連れというランチとは言え大人の会に6才児マナー違反申し訳ございません(_ _) そしてもったいないお土産までありがとうございます。 又例のメキシカンビールウィルスが猛威をふるいそうな気配で多人数の集まりは自粛を要するようでございますね(^-^;) 又Z○om飲み会でもいたしましょうか 王子の叫びごえが聞こえます パパ飲みすぎーーーーっ！(>_<)

白猫ホッサー

hintmint畏怖セラーさん、 出たっ！ 大好きです！ 美味しいですよねー攻撃っ！(笑) よく存じておりますhintmint畏怖セラーさんがプス・ドールのカイユレをよくお飲みであることは(^_^)b 私はモンティーユのアリーーーックス！の造るカイユレが一番好きです大好きです！ 久しぶりにプス・ドールのカイユレを飲みましたが薄旨でとても好みで美味しいですね。

白猫ホッサー

爺や、 王子はこんなこともいってましたわね。 ねぇ、パパ、このコルクはどうして こんなに太っちょさんなの？ zoom飲みでいい案があるので また連絡するわね笑

えむ お嬢

えむお嬢様、 ええっと説明いたしますとシャンパーニュのコルクの太さはその熟成期間によって変わります NVのスタンダードシャンパーニュほどコルクは太く5～6年と長期熟成のプレステージュシャンパーニュのコルクは細い(というか圧縮されて縮む)のでございます。 江川フリンスルの持ちこまれたのはジローの最新キュヴェ。シャンパーニュのガス圧によってコルクが縮まる暇なくリリースされたという証拠てございましょう。 一般にシャンパーニュのコルクは細い方が高級ヴィンテージものと言えます 太い方が良いのではないのだよ(^-^) と王子には教えとうごさいます(笑) 注:清らかな心でお読み下さいませ Z○om飲み会企画よろしくお願いします(_ _)

白猫ホッサー