ジョアン・カブラル・アルメイダ カメレオン アルヴァリーニョ　2018 透明な色合い、香りはかなりフローラル ジャスミンや柑橘系果実の皮 酸もしっかりですが、甘みも感じられ、ミネラル、塩味もアクセントに。 こちらのワインと合わせた一皿は、意外なことに魚介系ではなく、馬肉のタルタルでした。味付けがさわやかなので、とってもよく合う。 リーズナブルなワインも、美味しいお食事との組み合わせで、味わい深く楽しめ、お料理も相乗効果でますます美味しく。 アルゴリズム　ランチ

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