会社の飲み会でスペインバルに持ち込み。1本目はフィンカ・ドフィです。 アルバロ・パラシオスは「プリオラート4人組」の一人とのこと。 黒く濃い色合いと高い透明度が同居した不思議な外観。 若さにもかかわらず樽香と果実味が一体となり、酸・タンニン・余韻までシルクのように滑らかで素晴らしい連続性。 度数の高さを感じさせない透き通った味わいで、赤を先に開けたのは寧ろ正解でした。 一瞬で空いてしまったので、変化を楽しめなかったのが少し心残りですが、素晴らしいワインでした。

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