依然飲んだのはガメイのロゼだったが、今回はソービニヨンブランのビオ発砲 杏、黄桃を思わせる豊かな果実香、しっかりしたミネラル感、繊細ながら力強い酸が見事に調和。 鱸のいしる干しとの相性抜群。 水ナスの漬け物とも素晴らしいマリアージュ示す。

masahide.koizumi.7