香ばしいイーストのような香、色は淡めで泡立ちは細やか。少しピートのようなニュアンスもありながら、口に含んだ時の細やかな感じはわたしでは多分シャンパーニュと区別がつきません。すごく細やかで良いスパークリングなんだな、ということがよくわかります。少しだけほろ苦い、カヴァのようなイントネーションもありますが、後味は心地よいわずかな苦味と酸を感じました。金属っぽい感じはないですね。 安シャンパンよりずっと良いかもしれませんね、これ

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