昨夜開けたオーガニックのシャルドネ…非樽で熟した葡萄の色と香りと味わいが、この価格で楽しめるのはさすがシチリアワイン♪ 昨夜のお供はグレの昆布〆のマリネサラダや鶏の胡麻豆乳鍋、今夜はカジキマグロの昆布〆&イカの白作りや鰤のかぶら寿司、どのお供にもなかなかの相性でした❤️(^ー^)

高山剛

かぶら寿司とは贅沢なマリアージュ！ 私は大根とざばの寿司ですf(^_^;

jun.y

jun.yさん かぶら寿司…中の具によっては、日本酒じゃなければなかなか難しいですね⁉️(￣▽￣;) 今回のは大かぶと鰤の組み合わせだったので、白ワインともなかなかナイスマリアージュでした！(^ー^)

高山剛

シャルドネほど、下手な樽より非樽の方が果実味を楽しめて、お料理に寄り添う味ですね～。(^-^)

どら

どらさん そうですよね！(^ー^) 非樽のイタリアの白ワインをいろいろ飲んで、あらためてそのことを実感するようになりました♪

高山剛