Cuvée Umami 旨 Grand Cru写真(ワイン) by mamiyumi

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REVIEWS

ワインCuvée Umami 旨 Grand Cru(2009)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-10-03
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    mamiyumi

    ゾエミ ドスーザ キュヴェ 旨 2009年 香りは熟成香、ブリオッシュ感がありつつも、フレッシュな味わい。全体的には酸がしっかり。前にも感じたかもですが、和食にあいそう? 樹齢50年以上のブドウを手摘みで収穫し、フレンチオーク樽で発酵、熟成。樽熟成は18ヶ月、瓶熟は36ヶ月に及ぶとのこと。 シャルドネ60% , ピノ・ノワール40%

    mamiyumi

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