ワイン講座③ ソムリエールに習う単発講座。 『ワインで旅する！』シリーズ。2024年 第二回目の本日は～アルザスのコルマールへ。フォトジェニック旅～ ゲヴェルツは大好きなんだけど今日は気分的問題かがっつりアロマティックが強すぎてちょいといまいちな印象。 花梨、ライチ、スパイス。 お料理はワインとのマリアージュをお試しするために流れを無視して敢えての麻婆豆腐。パンチの効いたワインに麻婆は合うけど豆腐が負けてしまい、ちょいと残念。

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