ジェノヴェーゼ、ジェノヴェーゼ、、何を合わせよう、、リグーリアワインはないし、、ハーブ香があって酸も立っていて細くないもの。。 アルト・アディジェのソーヴィニヨンに白羽の矢。(￣∇￣) 昨年秋のゆるふわ会で開けたテルランのクオルツ以来の登板となりました。アルト・アディジェと一口に言っても、ミクロクリマに分かれややこしい(良い意味で複雑な)土地なだけあります。同じブドウでも全然違う、、！これだからワインて怖い。。笑 知ったかぶりして誰かに何となしに勧めたら、全然想像と違うとかあり得てあり得てアリエッティ。良い勉強になりました( ´Д`) さて、我が家のセラーは極小なため配達後冷蔵庫直送となっていた、そんな借り暮らしの彼。まず線が太くてびっくり。アルコール14.5。サンミケのシャルドネは経験ありましたが、うーん、また違う印象で。 出だしをかなり冷やし目でスタートしてみたんですが、それでも太い。北のソーヴィニヨンったら、もっとオーランド・ブルームみたいなのを想像してましたが、そこにいたのはラッセル・クロウみたいな。(参考にしないで下さい) そんな力強さを追い風にして、柔らく丸みをもって香りを包むソーヴィニヨン。ロワールやマルボロみたいな青さとは違って、少し黄身がかったような、ハチミツ感が強いとゆうか。 香りはフローラルに華々しく、しかし口の中では実直さ、男性的なキャラをみせてくる造りな気がします。まさに、格好は借り暮らしの妖精、しかし中身はヒゲ面ラッセル。笑 涼しさよりは温もりを求めたいソーヴィニヨン。って意味では、自分的にはこの季節にぴったりだなと自己満足です(´∀｀) 奥深いワインですねえ、久しぶりにまたシャルドネも試してみたくなりました。 ジェノヴェーゼには定番のポテトに加え、お歳暮で大量に残ってるベーコンを投入(なんで日本はあんなにハム送り合うんだろう？？別所哲也さんの功績？笑)。 ソーヴィニヨンがラッセルだったので、ベーコンも良い感じにデスマッチ・イン・コロッセオ(意味不明)笑 何か玉子も合いそうな予感だったので、サラダやコールスローにも玉子を。 ご飯が美味しきゃ全て良し！てなわけで最近寒すぎですね。美味しい食卓で温まりましょう(￣∇￣)

yutaro☆

ジェノベーゼ！！流石っす！ ポテトにソースが染みて絶対美味しいやーーつ✨✨ サラダもコールスローも美味しそう〜〜\(//∇//)\ このワインはジェノベーゼに合うっと！(^^)

アトリエ空

あっいっちばーーん\(//∇//)\

アトリエ空

空さん 恐縮でございます、作り置きして小分けしといたジェノヴェーゼペーストで適当に、、(￣∇￣) 小分けしてる時って、男の背中に哀愁が漂ってる気がします笑 なんとなくですが、酸がしっかりしてて、かつ樽ギンギンとかじゃなければ、何でも合いそうな気もしますね！

yutaro☆

アルト・アディジェ、仰る通り、品種によって味が面白く違いますよね(^^) 料理がまた美味しそう！ 美味しい料理とともに味わう美味しいワイン、幸せですね、笑

Yumeki

Yumekiさん そうですよね！(^_^)自分も全然把握は出来てないんですが、渓谷のどのあたりか、でも違うみたいですし、ブルゴーニュ並みに土壌が面白いのはアルト・アディジェかもしれません。 品種が沢山あるぶん、道のりは長いですが(￣∇￣) とにかく食事楽しめるワインが一番ですね！

yutaro☆

それ！めちゃ分かります。 僕もお肉とかソース小分けにして冷凍保存なのでっっ^_^;

アトリエ空

SBで14.5ですか！ オーランド・ブルーム→ラッセル・クロウ 爆笑

toranosuke★

僕もこのワイン大好きです！モンテ物産の白ワインでは一番たくさん飲んでいるかも！

ひろゆき☆☆

これボトルブサイクになりましたよね笑？！(￣▽￣) 16からですか？ サンクトはパワフル系が多いですねー太マッチョて感じ♬ …太マッチョって何ですか？ もはやただのマッチョですよね？！(￣▽￣)

大ニック

これ、僕も以前飲みました(^^) ラッセル・クロウの映画は見た事がないので分かりませんが、確かにオーランド・ブルームではなかったような（笑） ジェノベーゼにポテトとベーコン‼︎ とっても美味しそうです(*^^*)

Yuji♪☆

ジェノヴェーゼに合わせるワインは常に模索中です！笑 というわけで、こちらもブクマ☆ ニックさんの太マッチョに爆笑。それってただのマッチョやん！ 太マッチョワイン、飲んでみたいです(￣∀￣)

lapin ivre

空さん 小分けにしてる空さん見たい！笑 いや、なんか少し想像もできるのが不思議です(￣∇￣) 以下、みなさま間空きすぎた返信をお許し下さい笑

yutaro☆

SBが度数高かったら、水割りが良いのかも、、笑 ラッセルです、これはかなりラッセルでした(°▽°)

yutaro☆

ひろゆきさん 確かに過去ポストみたら何回か飲まれてますね、お好きなんですね！ インポーターで仕分け出来てるあたり、流石でございます！

yutaro☆

ニック師匠 そうそう、なんか名前も知らない香草リキュールみたいな形のボトル。笑 魚ヴェルディッキオなみにセラー泣かせです(￣∇￣) 太マッチョ、甘いスイーツ、みたいな感じですか？違うか笑

yutaro☆

ユージさん 飲まれたんですねー！僕も久しぶりの力強さに千鳥足になりました(*´∇｀*) オーランド・ブルームは勝手にマールボロSBのイメージです。たぶんニュージーランドロケのロードオブザリングの印象、、安い発想です笑 ユージさんとソーヴィニヨンってまだご一緒してないですよねえ？ぜひまた近々。

yutaro☆

lapinさん いや自分もジェノヴェーゼとのカップリングは迷走中です！これいーじゃんってワインと出会ったら連絡待ってます笑 自分は体系ずんぐり寄りなんで、なるべく細マッチョを目指してます、目指すだけならタダですわな笑

yutaro☆

ヌメロさん ラッセルクロウはグラディエーターですかね、、プチブルースが気になりすぎてラッセルはどうでも良くなりそうで自分が嫌です笑 シルベスタ・スタローンの真似して叫ぶ芸人もいましたよね？？ サンミケの赤はまだ飲んだことない！何がおススメですかねえ(°▽°)

yutaro☆