ルシアン ・ル・モワンヌ 生産者イベント エノテカ広尾本店にて ロテム女史をお迎えして 大好きな生産者のモワンヌ。ネゴシアンですが、醸造にかなりの手間暇をかけてワインが造られます。1樽から2樽程度なので、1キュヴェにつき300から600本しが生産されず。澱を残しながらオレンジジュースのような絞り方をするとのこと。 白ワインは今回、ムルソーをセレクト。ミネラリティが特徴ななか、1本目は石のような独特なミネラル、風味が特徴というポリュゾ。 香りは柑橘系フルーツ、蜂蜜やヴァニラも感じられますが、 2本目のグットドールより酸が強そうな香り、お味はシャープでミネラリー。 2つの畑を比べると、確かに特徴がわかりやすかったです。これまでモワンヌは、ピュリニーばかりでしたが、ムルソーもとっても美味しい♪

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