念願のアルキミスタ会 おいもたんの持ち込み〜 ２度目のフリウラーノ。 １度目はウマウマ飲んだだけデシタ。 フリウラーノの概念を覆してきたー！ コンパクトにまとまりそうな品種だけど、 膨よかなストーンフルーツ、ハーブ、ハチミツ、干し草、ほんのり塩味。 その厚みを支える酸。 美味しい〜！ お料理は豪華具材コンソメスープ。 すごー、このフルーティさに詰め寄るスープ！ 優しくてしっかりした味わいに思わず合掌。 これまた具材の松茸が息子にもってかれそうに…子連れ危険。 そんな息子はカルボナーラをオーダー。 少しいただけまして、パスタ麺の主張に感動しました！

まなみ

そうそう、フルーティーさにちゃんと寄り添うスープでしたよね～♪ ワインの後味にあった苦味は、干し草の香りから来たものだったのかー。すごいですね～。

mitsuru☆

mitsuruさん〜 その節は！大変お世話になりました！ でした〜♬あのしっかり味ワインに寄り添いながらも決して激しい主張ではないウマウマスープでした〜！ 確かに苦味ありましたね！白ワインの苦味好き〜 味わい集中するのがホント楽しかった…まだまだ余韻の中〜

まなみ