ロワールの自然派、 パトリック・デプラのフラー。 ソーヴィニヨンブラン、 シュナンブラン、シャルドネ。 Vinicaでの評判では高評価と 低評価が両極端。原因はかなりの 還元臭があるものに出くわす 可能性があることによるもの？ 久々に強烈なのが来るかも❤︎と 変な期待もしつつ、恐る恐る 開けてみましたが、微かに温泉 というか牧場というか…の香りは するけど全く問題なし。 慣れかしら。 色は薄く濁った濃い黄色とオレンジ の中間くらい。オレンジやグレープ フルーツの柑橘の香り、味わいも グレープフルーツ、あとパイナップル に杏とフルーティーさが全開。 後味にちょっとの豆っぽさが あるけどオレンジピールの苦みと 杏と花のような素敵な香りが 喉奥から鼻腔に抜けていく…… 当たりです。メチャメチャ美味い。 酸味と果皮からくるタンニンに 苦味が綺麗なハーモニーを奏でる。 確かにピーキーなバランスの上で 成立してる微妙なハラハラ感も あり、それも含めて美味しい ワインだと思います。 イワシのパスタ 柿と梨の生ハムのサラダ ハッセルバックポテトに アボカドディップと トリュフ塩でいただきました。

takeowl

鮮やかなエチケットと、美味しそうな料理ですね(^^) 自然派のワインは個体差が大きくて開けてみないとわからないという印象が強く、まだ踏み込めきれてない領域です^^; とはいえ、これはとても興味深いワインですので、今後の参考にさせていただきます^ ^

bacchanale

イワシのパスタは、絶対合うでしょうね！

ぽんぽこぽん2

丁寧に味わいたくなる様な色したワインですねぇ~ 。パスタはもしかして生パスタですか? ハッセルバックポテトって私は初めて見たんですが、どんな調理法なんでしょうか..!?

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

フレッシュな酸と上品なフルーティイメージして読み始めたら、、温泉、豆、でてきましたね。 そこにtakeowl様の期待があるとは、、 中々の攻め派ですね〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ワクワク 美味しそうなハッセルの間にチーズ入れたいです(*´∇｀*)

☆rui☆

かなり 攻めたセパージュですね(^_-) どんな 味わいに纏まってるのか 気になりますね～

こじも

美しいレビュー✨ セパージュも興味深い〜♫ お料理はもはやお店を超えてるー！ 本当に美味しそう、いや間違いなく美味しい♡^ ^

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鮮やかで綺麗なエチケットです(*´∀｀)！ グラスの濃い色調も素敵～♪ そして好評価★★★★ 鼻から抜けていく感ぢ(*´ω｀*)ﾌﾜｧｰっと読んでるだけでなりますね！ 素敵なレストランでお食事(*´∀｀)ｨｨﾅｰ っと思ったら、コメントにレストランの文字がない… まさか、takeowl's Restaurantですか?！!!(*´∀｀)

きー

うんうん、美味しそう(^-^) ハッセルさん良いですね〜♪ 私はアボカドが苦手なので、単純にチーズとか明太子とか合わせたいです(^^)

Masanari

ヴォルテックスさんの取り扱うワインは南瓜的にアタリが多い気がします(´∀｀)✨ 個体差はやっかいですが ﾀｹｵｳﾙさんなら日頃の行いが素敵なので絶対大吉を引くと信じてましたよ！ ところでエチケットのデザインは蜂鳥で当たってますか？

カボチャ大王

bacchanaleさん 個体差のバラツキはありますね。 一応、Vinicaを朝に確認して、その 両極端な評価と、低評価の時の例の 還元臭について読んだものですから 飲めない事態も想定して、カヴァを 冷やしておきました（笑） 最近はコレは無理ってのには あたってないんで、そろそろ来るかも なんて思ってドキドキするのも 楽しんでます（笑）

takeowl

ぽんぽこぽん2さん コメントありがとうございます！ イワシのパスタ。 ホント、ばっちりあいました♪ フルーツ生ハムにもぴったりでしたよ✨

takeowl

Prosecco di Conegliano-〜…さん 美味しいワインでした♪ パスタは買ってきました。以前は 手打ちにこった時もありましたが 最近パスタマシーンはお休み中です。 ハッセルバックポテトは 最近、hero1380さんのポストで みかけて食べたくなったのですが 5㎜幅に切り込み入れて 塩とオリーブオイルかけて オーブンで焼くだけです。 スエーデン発祥らしいです。 美味しいですよ♪

takeowl

☆rui☆様 いや、期待はないです（笑） でも、コレもう無理！といいながらも 嗅ぎたくなる事ありますよね？ あ〜ダメ！とか言いつつニヤけたり。 ない？ ワタシだけかしら（笑） 奥さんが恐る恐るクンクンしてる姿を みてほくそ笑んでましたワタシ（笑） まぁ結果は全く問題ありませんでしたが。

takeowl

☆rui☆様 あとコメントお尻があいかわらず 表示されないので憶測ですが ハッセルバックポテトの切り込みに チーズ入れるのがお好きなのですか？ ワタシもチーズ入れたり、スライスした ガーリック入れたり。美味しいですよね♪

takeowl

コジモ三世さん 割合が知りたいトコロです。 とても美味しく纏まっていたとしか ワタシには言えません（笑） ホント、美味っしいワインでした！

takeowl

グリオット時代のソーヴァジョンヌですね！ さすがです♪

ジュゼッペ

miho_vinoさま イヤ、ホント拙い書き散らしで お恥ずかしい限りです。 美味しいワインでした♪ お料理もお褒めていただいで ホントに嬉しいです！ ただの食いしん坊なんですけどね。 美味しかったですよ〜♪

takeowl

いわしのリングィーネ！！美味しそっっ(^^)

アトリエ空

きーさん ありがとうございます！ いつもの家飲みですよ〜♪ そうそう、エチケットも素敵だし グラスに注いだ時の色がまた いい色あいなんですよ〜。でも やはり単純に美味しいうところが 素敵なワインでした✨

takeowl

Masanariさん アボカドは苦手でしたか。 そうですね〜〜。チーズはもう 試しましたが旨旨でした♪ 明太子ですか、それは美味しそう！ でもワタシ痛風なので「魚卵は 控えて下さい」とお医者さまに…… まぁチョットならいっか♪

takeowl

あー、 確か、前にも言ってましたね〜(^_^*) ｻ-ｾﾝ✨

Masanari

Masanariさん いえいえ、お気になさらず。 だってそんな事言ったら、 ビールも飲んでるし、そもそも お酒を控えろ言われてますから（笑） 薬飲んでるし〜、あまり気にしちゃ おりませんから〜〜〜♪

takeowl

カボチャ大王さん 最近、鼻をつまんでないなぁ、 と思ったら、やはりワタシの日頃の 行いの賜物でしたか。ウン納得（笑） ヴォルテックスさんのワイン、 アタリというか美味しいワインが 多いのでお世話になってます♪ 素敵なエチケットはハチドリですかね。 ワタシはいろんなお花が咲いてる絵か タイの象さんのお鼻で描いた鼻アート かと思います（笑）

takeowl

これってオレンジワインかな〜(^^) ロワールのナチュラルワインにはオレンジワイン似のワインに出会う機会がありますね。 前日インポーターさんのショップで還元臭バリバリですよ、開栓後3日目からいいですよと言われたロワールのナチュラルワインを購入しました〜楽しみですね

wapanda

ジュゼッペさん そうみたいですね〜。 そのような記述は読みましたが、 ワタシ、グリオット時代というの そもそも知りませんでした。 エチケットみたら、あ〜コレ 知ってるってのはあるんですけど。 てもホント コレ美味しいワインでしたよ〜✨ 最近は自分のストライクゾーン ど真ん中が続いてる気がします♪ みろくやさんで購入ワイン2本目 でした〜♪

takeowl

アトリエ空さん ありがとうございます！ コレ、もう20年近く食べてる パスタで好きなんですよ〜♪ ただ、本来はイワシとフェンネル のパスタなんですが、なかなか フェンネルが手に入らないので 殆どディルで代用して、あと サンマ好きなので、秋はサンマに してます❤︎ 美味しいですよ〜♪

takeowl

wapandaさん ！！そうなんですよ〜！！ まさしく、それが疑問で投稿前に 色々調べたんですよ〜。 ワタシはオレンジワインだと思うん です。果皮由来であろうしっかりと したタンニン・渋みがあって、 今まで飲んだオレンジワインとの 味わいの共通項が多くありましたし 色もほぼオレンジ。 ミステリーでギャンブルなロワール ナチュールのやばいオレンジ（笑） ただ、確信が持てなくて 今回は”オレンジワイン推しの会”の タグはつけませんでした。ペコリ。 今、手持ちでオレンジワインが2本 ありますので、近々投稿します♪

takeowl

wapandaさん あと、コメントお尻があいかわらず 切れて表示されないのですが、 還元臭バリバリのロワールのナチュラル の後は何て書いてあるのでしょうか？ とても気になります〜。

takeowl

素晴らしいロワール(〃艸〃) アーティスティックなエチケット！ もう、お料理に圧倒されちゃいました♡

里ちゃん

里ちゃんさん ホント美味しくて危険なロワールの 白でございました✨ エチケットもワインの色も アーティスティックな素晴らしい ものでしたが、 お料理に圧倒って〜大袈裟な（笑） なんか強そうなんですけど（笑） でも、ありがとうございます！ （写真の腕が上がったのかしら）

takeowl

このワインも 美味しそうですね～ このお色～♥ﾗﾌﾞ 私も、ハッセルバックポテトを 一度作ってみたいなぁ～って 思っていたところでした❗❗ 目指せ！takeowlさん(^^ゞ✨

みか吉

みか吉さん またまた何を仰るやら、みか吉さん ワタシこそ目指せ！みか吉亭！！ ですよ。イヤ、……やっぱり アノ華麗な食卓は難易度が高過ぎ。 先ずはみか吉さんの 美味しそうなワインのチョイスから 学んで、それからイマジネーション 豊かな表現力を盗みたいです。 それからそれから〜〜（笑） このワイン、美味しかったですよ〜♪ ポテトも美味しかったです！

takeowl

還元臭、ギリギリを攻めたギャンブル性の高い逸品って感じですかね( ͡° ͜ʖ ͡°) ワインとお料理のコントラストもいいですね。絶対合うと見ているだけでわかります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

KaRaAGe

KaRaAGeさん ギャンブルした甲斐はありました✨ ホント、美味しいワインでしたよ〜！ 食事にも寄り添ってくれる 懐の深さもありますね〜〜♪

takeowl

メチャ美しいエチケットにメチャ美しい色合いのロゼ…そしてメチャ美味しそうなパスタですね♪

pump0915

Abeさん そうなんですよ〜。 エチケットも綺麗で唆りますし グラスに注いだら、またその色が なんとも言えない素敵な色で〜❤︎ そうか〜 ワタシ、白なのかオレンジなのかで 迷ってたんですけど、ロゼってのも あるかもしれないですね。 パスタには白ワインに浸けた レーズンや煎った松の実を入れて いて、このワインとの相性が ホントばっちりでした。 このパスタには、ここのところ フェウド・アランチョのグリッロを あわせるのを定番にしていましたが 今回は自分の中での ご褒美ナチュールをあわせたので 生ハムフルーツも足してご馳走感を アップしちゃいました♪

takeowl

素晴らしいレビュー！！！！！ 今すぐ飲みたいっ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) タケさま、素敵です。

kaori

kaoriさま ありがとうございます！ いつも詩的で美しいレビューを されているkaoriさまに喜んで いただけたのは嬉しい限りです♪ いや、ホントに妖しい魅力のある 端正で危なかっしい、不思議な 美味しいワインでした。 エチケットもワインの色も また魅力的で…… あ〜〜また飲みたいな〜❤︎

takeowl

takeowlさん 私も購入しました〜 でしたよ(^^)

wapanda

ええっ〜！？ wapandaさんが！？ どうしよう〜〜ガクガクブルブル…… なんか、心臓がバクバクしてきました。 薬飲んでるのに血圧が上がってきて ます〜〜（汗） あの〜 コレ、固体差が激しいらしくて…… （今からいい訳がましくなってます） 暗闇で足場がグラグラ怪しいなかで 微妙〜〜なバランスで成立してる 不安定さを愛でるようなワイン ですよ！？ 牧場の香り→森林浴→深呼吸からの 端正な繊細さとアンバランスが 入り混じる怪し美味しいワイン✨ ですから〜〜（汗） wapandaさんのフラーのもとにも 幸運をもたらす天使が訪れるように お祈り申し上げます。 ワタシはもの凄く美味しく いただきましたが、 ダメな時は（書きませんでしたが） 牧場どころか、汲み取り便所の 可能性があるらしいですから…… 不安を煽るのはこれくらいにして（笑） wapandaさんが何をあわせるのかを 楽しみにしております〜〜♪ （ダメだった時はゴメンなさい）

takeowl