ドイツ ファルツ地方のリースリング。 これは日本人女性がドイツでブドウ栽培から醸造まで手掛けているものだそうです。しかもビオ。 それと この女性醸造家さんは、私達がしばしば裏ラベルで見かける"輸入元 徳岡" の娘さんだそうです。 また、ビオ特有であろう優しい口当たりが良い意味であまり感じられず 味わい、深み、奥行き感、余韻の長さなどが楽しめるワインだなと思います。 ですから昨日あけて半分残し、今日２日目はまた違う料理でいただいてみます^^

marie.