ロワールのシノン。アメリカのカベルネ・フランとの飲み比べ。色調はこちらの方が濃いが、香りのピーマン香はこちらが断然強い。ややナチュールっぽい素朴な香りがあり、コーヒーのような若干の樽香にカシスやブルーベリー。なかなか良い香り。口に含むとが早くから酸とタンニンがしっかり出て意外とストラクチャーがある。特にタンニンは樽由来もあるのか少しざらつくくらいある。ミネラル感というか塩苦みも結構ある。余韻は昨日のニューヨークのよりは長い。典型的なカベルネ・フランという感じでおいしい。

まてき