軽やかでバランスの良いPN。 アロマティック過ぎないところは、鮨との相性を良くしているポイントかもしれない。 旨味成分もほぼ感じられず、チョーキーな赤ワイン。 ただのブルゴーニュ、とは言わせないストラクチャーのしっかりしたワイン。

m.shingo