ヌフ パプ×中華の組み合わせ ワインはロジェ ザボンの一番スタンダードなヌフ パプ2016年 グルナッシュ80%くらいにシラー、サンソー 若樹中心ながらその樹齢は60年くらいらしいです 一番上のキュベは100年超 熟した黒果実中心に少しラズベリー感も 上品なスパイシーさにスミレのような花 16年と若いながらもパワフルではなく、キレイさが伺える端正のとれた香り♪ 味わいも古樹らしい凝縮した、でも柔らさのある旨味が溢れていて15%のボリュームさはあるけれどそんな度数を感じずにスルスル飲めて危ないヌフ パプ（笑） 若くからエレガント系で楽しめてお値段も4千円台くらいのようなので使い勝手は良さそう(^^) 合わせたのは近所の5人くらいしか入れない3度目の登場の老舗（単に古い内装）の酢豚や回鍋肉 どちらもしっかりした味なんですがとても上品な味付けで食べやすくちょうど今日のキレイめなヌフ パプによく合い満足(^^) ローヌの良い赤×中華はやはり間違いないですね♪ 日本酒は乾杯に開けた新潟のたかちよ　純米大吟醸のラベルが可愛いハロウィーン限定ラベル ←ヤフオクでワインのついでに2千円くらいのを400円で落札 フレッシュでフルーティーな香りに無濾過のにごりの旨味がありお米版ナチュールで美味しい♪

YD