オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン'16 ディディエ・モンショヴェ シャルドネ100 蜂蜜入り レモン・洋梨・パイナップル果樹園にお花畑 フルーティです♥ 果物の酸味がぱぁ～っと広がってオレンジピール モモとモッツァレラ 鶏肉グリル カッテージチーズと葡萄とシラス ハモとサヨリのサラダ 西荻窪のサウスアベニューさんの 薬膳ブレンド「秋晴レ」

みか吉

ボーヌのブラン！！美味しそうです〜！ ハモって生で頂けるのですね〜！！食べたぁーい！！

アトリエ空

いっちばーーん！(^^)

アトリエ空

桃とモッツアレラ わたしもこの夏何度も作りました 今 イチジクとサラダチキンのバルサミコソースにハマってます フルーツ系のお食事と白ワインのマリアージュ 色々試してみたいですね みか吉さんの食卓 参考になります(๑>◡<๑)

マサコ

空さん いっちばん♥ ありがとうございます～⤴⤴ はは鱧は生じゃないです～ なんか面白～い(о´∀`о)

みか吉

マサコさん モモが無くなる前にもう一度～って感じです～ いちじくとサラダチキンとバルサミコソース～✨✨✨ いいですね～⤴⤴ いいですね～⤴⤴ めっちゃ合いそうです～♥ 真似っこさせてくださいね(о´∀`о)♥

みか吉

わたし この歳になるまでほとんど イチジク 食べたことがなかったんですよσ^_^; はじめは デパートにあるRF-1で 旬のサラダで 出てるの見て 試しに買ってみて... 美味しい〜 って レシピ検索して見たら色々あって カンタンに出来て 作ってみたら 美味しさは お店で買うのに遜色はない... と思ったけど レシピの蜂蜜 途中で安いの 使って見たら 味わいが変わりました⤵︎ やっぱり 高くても 蜂蜜は国産の方が良いですね(^^) 今日も イチジクが余ってたので ロースソテーの バルサミコソースで使いました(笑

マサコ

コート・ド・ボーヌのシャルドネと桃モッツァ♪♪いいですね(^^) サヨリの輝きがキラキラ✨眩しーーい♪♪ゴックン(^^)

Mineji

桃モッツァレラ ボーヌのブランに似合いますよね(^^) ハモとサヨリのサラダ…食べた〜い(๑>◡<๑)

wapanda

最後のお写真に泣きそうになりました…

うっかり八兵衛2

マサコさん 昔、家にいちじくの木があったので食べ放題でしたww でも父がいつの間にか木を切って松の木に変えたんです。私は、泣いてたそうです…(><)昔から食いしん坊… 蜂蜜でそんなに変わるんですね❕❕(゜ロ゜; 昔、枇杷の蜂蜜の上品さが好きで、買いに行ってたことを思い出しました。今は拘ってなかったのでドキッとしました(о´∀`о)

みか吉

Minejiさん サヨリ～半額だったので 買っちゃいました♥ 毎晩 お刺身食べたくなります～⤴⤴

みか吉

wapandaさん レモン振りかけたのに モモが変色してしまいましたぁ～(≧∇≦) ちょっと辛いけど 季節的に何とか食べることができて嬉しいです♪

みか吉

toranosukeさん 波が穏やかでしょ♥ 先日の島バーベキューの帰りの船から 撮りました(о´∀`о) toranosukeさんが反応してくれて 嬉しいです～⤴⤴ ありがとうございます♥

みか吉

こちらの作り手さんはアリゴッティしか飲んでませんが、良さ気だなぁと思って 早◯カ月。。 ボーヌ・ブラン良さそうですねぇ✨ ブクマしました(°∀°)ﾉ♪

カボチャ大王

大王さま フルーティなのお好きなんですか？ アリゴテいいですね～⤴⤴ アリゴテ飲みたくなってきてます(о´∀`о)

みか吉

サウスアベニュー？ し、知らん…(^_^;)

Da Masa

Masaさん ここのお茶！本当に美味しいんです♥ 時々お店に並ぶので 並んだら買っています！ ブレンドもお上手だし 色も綺麗だし 五煎まで楽しめるし もう大好きです～(≧∇≦)♥ オーナーさんが中国で 茶葉を買い付けてきてるって 聞いています(о´∀`о)ｵｲｼｲ♥

みか吉

とてもフルーティーなワインなんですね✨✨ 味わいが とても可愛い感じ♥️ 今日の お料理は全体的にライトな感じで、こちらのワインとマッチして、お食事もワインも すすんでしまいそう♥️

pochiji

　みか吉さまの創作料理＼(^-^)／ 鱧とサヨリのサラダ、シラスも海の幸にボーヌ・ブラン最高 　ラストのお写真｢豊穣の海｣いいですね(*^▽^)/★*☆♪

osamu.ogawa.71

pochijiさん それが…鶏肉も焼いていました…(><) 引きの写真をとばしたら 全部写らないですね笑♥ ライトな夕食を目指しているのに多くなってしまう… でも、この日は残飯ゼロでした…(><)ﾀﾍﾞｽｷﾞ

みか吉

osamuさん 豊穣の海～♥ 嬉しいです～⤴⤴ これ、ヨットから撮ってるんです。カタマラン。 私、初めて乗らせてもらって 瀬戸内の海がだんだん暮れなずむ様子にとても感動してしまいました…(><)

みか吉

みか吉さん、一品々が ライトなテイストに感じました♪ それが、こちらのフルーティーなワインにピッタリな気がして♥️ きっと 鶏肉のグリルも、あっさりしたテイストでは（^_<）

pochiji

pochijiさん あ～ｱﾊﾊ～⤴⤴ ホントだ。 たしか 塩麹にオリーブオイル笑笑 pochijiさんすごーい⤴⤴

みか吉

カッテージチーズと葡萄とシラスには 何か味入れるんですか？

こじも

コジモさん シラスに塩気があるので 胡椒とオリーブオイルだけ 加えました(о´∀`о)

みか吉

モモに添えてある紫のお花が綺麗ですね(^^) サヨリがキラキラしてて美しいです♫ ヨットからの眺めですか〜(*^^*) 良いですねー(^^)

Yuji♪☆

コレですねっ モンショヴェの白✨ 美味しそうです〜〜〜✨ フルーティーな白好きです♪ キラキラなサヨリが綺麗〜✨ 桃とモッツァレラとも あいそうですねーーー 想像してニヤけてます♪

takeowl

Yujiさん お花♥ありがとうございます！ 食用のお花を売っていると 必ず見てしまいます。 いつ使おうかなぁ～って考えただけで ニマニマしちゃいます(о´∀`о) サヨリをひさしぶりに食べましたぁ～♥

みか吉

takeowlさん これでーす♥ とても飲みやすくて 美味しかったです～(≧∇≦) 桃モッツァレラも 桃が終わる前にできてよかったです～♥ 桃ってなんでこんなに美味しいのでしょう…(><) また食べたい♥

みか吉

みか吉さんにかかると、桃とモッツァレラもおしゃれ✨な一品になりますね〜(ㆁ̴̶̷̤́.̮ ㆁ̴̶̷̤̀)さすがです〜! ワインが蜂蜜入り入りなのかと思ったら味わいのことですね!笑　甘いのかなぁ〜?果樹園♡飲んでみたい✨

mamiko·˖✶

Yujiさんの灯台かと思ったら違いました…。 桃とモッツァレラは、オリーブオイルをかけるんですか？

ピノピノ

こんばんは～✨ 鱧とサヨリのサラダにキュン❤️(真似っこ) サヨリ！生で食べたいな～o(^o^)o 最後のお写真が凄く良いですね❗ 色と灯台………また来てください～✨と全てが言っているようです❤️

meryL

mamikoさん ぜーんぜん甘くはないんです♥ でも蜂蜜は感じました(о´∀`о) 桃は、レモンで色止めしたつもりが変色しました…(゜ロ゜; 食べるときになってゲッてなりました…(><)

みか吉

ピノピノさん レモン 白ワインビネガー オリーブオイルです。 ビネガーを抜いたかも❕❕ 塩なども振らずに シンプルな味付けでも十分だなって 思ったことを覚えているので レモンとオリーブオイルだけかもしれません。 いつもテキトーでご免なさい…(><)

みか吉

meryLさん 私も久しぶりにサヨリを食べました(о´∀`о) 「またきてください♥」 なんだかmeryLさんの優しい言葉とイマジネーションに触れて とてもいい気持ちになりましたｷｭﾝｷｭﾝです♥♥♥

みか吉

サヨリって関東では見かけないので、懐かしいですね！

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん そっか こっちのお魚なんですね(´･_･`) 知らなかったです～

みか吉

ハモはもちろんですがサヨリもなかなか美味しいですよね！ 昔、親と釣りに行き（地元は和歌山です）釣ったのを天ぷらにしたりすると美味でした！良い白ワインに合いそう〜♪←中学生くらいの話ですが（笑） ちなみにイチジクは実家で作ってます！ 夏の旬な時にたくさん送ってくれましたが痛むのも早いので一気に食べるのが大変でした(^^)笑

YD