写真は空ビンで失礼・汗 その日は友人達と自宅でワインを頂きました。 フリーマンはケンさんとアキコさんが運営するワイナリーで、ブルゴーニュのような風味のワインづくりを目標としております。 ルシアン・リヴァー・ヴァレーは涼しい土地柄で、青森のようにリンゴばかりが栽培されていました。 しかし、徐々にピノとシャルドネに畑を植え替えて行きます。 涼しい風が吹くルシアン・リヴァー・ヴァレーに因んだ「涼風」というワイン、お味はのほどは、、、 やや濃いイエローの外観。 琵琶やメロンのフルーティな香り。 ラムネやソーダ水の香りの奥にゼライスのようなこれまた甘露な要素が顔を出す。 酸味、粘性は中庸。 アメリカンスタイルながら清涼感のある作りで、細やかなミネラルを感じる。夏みかんのようなアッサリとした柑橘系の果実があり、酸が綺麗で果実味によらないスタイル。 これは美味しいワインでございました。 さて、お次はピノでございます。

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