久しぶりの自宅飲みゴッセは、珍しいプティトゥ・ドゥスール・ロゼ・エクストラ・ドライNVを頂いてみました。 セパージュは60％シャルドネ、40%ピノ・ノワール(7%赤ワイン)、ドサージュは17g/Lで、デゴルジュマンは2016年5月になります。 ドサージュの量からも伺えますが、シャンパンのエクストラ・ドライとは少し甘めの意味だそうです。 美しいサーモン・ピンク。 グレープフルーツにレモンやアプリコット、赤果実などのアロマを感じます。 甘酸っぱいベリー類にシトラス系の強めの酸味、とても細かな落ち着いたスパークルで、基本リッチで割とドライな印象です。ドサージュは多いのですが、強めの酸味と相まって、少しタールなミネラル感との相性も良い感じでした。 翌日はブラッディ・オレンジ等の苦味も加わり、食前や食後はもちろんですが、食中としても違和感なく頂けると思います。

Marcassin

Marcassinさま こちらもとても美味しそうですね。好きなタイプなような気がします。早速購入をと思って探してみたら、やはり良いお値段！　昨日のイグレックも結構なお値段で、少々躊躇っております（笑）　

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 なんか面白いシャンパンだなぁと思い買ってみました。 合わせるお料理がデザート系と書いてありましたので、久しぶりに甘いシャンパーニュを頂くものと思っていましたが、酸味がとても綺麗に果実味と融合していましたので、ある意味驚きでしたし、美味しく頂きました。 ゴッセ、ボトルがセクシーなのは良いのですが、ストッパー掛けるネックが独自で、家にあるストッパーがどれも使えなくて、ボトルを入れ替えると言うハプニングは予想外でした。。。

Marcassin