【今夜は月例ワイン会】4 4本目は私の持ち込みの白 ドメーヌ・フーリエ　2019ブルゴーニュ・ブラン とりあえず毎年購入しているフーリエの白。 ずっと「ジュヴレ・シャンベルタンの村の畑の白」、「かつて存在したシャンベルタン・ブラン的なワイン」というフレーズを信じていたので半年前に「実はジリィ・レ・シトー村の区画」と知って軽く衝撃を受けたのは記憶に新しいところです(笑) キラキラと輝くシルバーゴールドのような色合い。 柑橘類、樽の上質な若いシャルドネの香り。 2018に感じた酸の物足りなさはなく、バランス良くかつこのワインとしてはスケールが大きいように感じました。 2019は白も良いですね(^q^) スープは新潟県が誇る枝豆のブランド「黒崎茶豆」のポタージュ。 濃厚な茶豆の風味が口中一杯に広がり美味しいかったです。 今年の枝豆もそろそろ終わりですね。 【ショップ情報】 追記します。

chambertin89

フーリエのブルゴーニュブラン、美味しいですよね。私もお気に入りです。 枝豆も色々な産地がありますが、新潟のものは美味しいですね。毎年いただいています♪

hintmint3

hintmint様 アリゴテうございます✨️ 2019もなかなか美味しいように思いました(^_^) 枝豆にも色々品種がありますので、早生から晩生まで色々楽しめますね(^_^)

chambertin89

フーリエのブランいいですね！自分もずっとジュヴレの畑のワインだと思ってましたが違う区画だったとは。。^ ^;;

Eiki

Eiki様 15年以上騙され続けていました(笑)

chambertin89

フーリエさんの白♡ 今年もとっても美味しかったですね〜！ 比較できるほど以前のことをはっきりとは 覚えていないのですが 今年はとてもフレッシュな上品さを感じました♡

ゆーも

ゆーも様 まあ、私も記憶は怪しいですが、19は良さそうに感じました。 2020はもう買えないかも知れません(笑)

chambertin89

chambertin様、 私もこのワインがジュブレなので、ジュブレ・シャンベルタン ‼︎って思ったのですが‥‥ (^◇^;) 敵も猿モノ‼︎‼︎ でも美味しいワインでした♡♡♡

aiaisarusaru

aiaisarusaru様 美味しいワインという事に変わりありませんが、ずっとそう思っていたので衝撃でした(笑)

chambertin89

枝豆スープ、美味しそう〜(๑´ڡ`๑) 空がちょっとさみしい季節ですね！

盆ケン

盆ケン様 枝豆のスープはとても美味しかったです(^q^) 段々日暮れが早くなって、寂しく感じる季節ですね( ；∀；)

chambertin89