ややピンクがかったイエローの色調。 泡は細かい。 香りには洋梨、レモン、ブリオッシュ。 味わいの果実は黄色の木成り果実を中心に、レモンやグレープフルーツが混ざります。 とても豊かな果実味。 豊かな酸味がハッキリとしたとした輪郭を描き、グレープフルーツのような渋苦みが良い下支えになっている印象。 アタックから中盤にかけてはパワフル。 余韻はやや短めか。 少しですが、数年経って味わいが豊かになっている気がします。

末永 誠一