昼間から飲める場所があるというのはとても素敵なことでございます。 説明不要オクシデンタル！ 前置きもなく行ってみます。 薄めのガーネットの外観。 乾いたハーブや紫色の花の香り。薔薇の要素もあり、微かにベーコンなどの動物性の香りも感じる。 酸味、粘性は中庸で、とても力強い味わい。 味わいは横に伸びやかで、まだグリップが効いた味わい、鞣し革のニュアンスとアメリカンチェリーの果実。 味わいの後半には甘み、砂糖のコクがやや儚い余韻となって消えていく。 やや機械的というかデジタルチックな面持ちが強いように思えます。 来月はワイン会がある。 我慢したなー、今月は。

vin-be 1.1