名古屋オフ会✨ 梛野将司さまから、お料理に合わせた白！ 今日のお料理のメインはチーズフォンデュ✨ "スイス大使館に公認申請中！"(?)という お店ご自慢の一品です(^^)✨✨ スイス国旗のデザインされた機材も素敵♪ セット品じゃなくて、 バラバラに購入したもののよう… こんなところでアルコールランプってまた、、 こだわりの強さにびっくりでした(^^)！ さてさてワインもスイス産。 シャスラ…？ 知らない品種です(^^;)。。 グラスに注ぐと壁面に泡のつぶつぶ。 微々発泡のような、黄金色の液体… 少し甘い香りは、黄色い花や 杏、黄桃、マンゴーなんかの完熟果実っぽい✨ 水溶性食物繊維、なとろっとした雰囲気♡ '12ということもあり、 角がたっていなくて丸みを帯びた味わい✨ 酸やミネラルのボディ感はしっかりしていながらも 刺激が別段強いこともなく飲みやすくて、、 美味しかったです(^^)！ 濃厚な本格派チーズフォンデュにも合いました！ ♡模様のコルクと、キラキラ輝く たくさんの酒石酸に目が♡です(^^)♡笑 お店の素敵な心遣い③ 「ワインクーラーお借りできますか？」 と尋ねたところ、 「冷却用と保冷用とどちらがよろしいでしょうか？」 とのお返事。。 「どっちがいいかな？ とりあえず、次のワインは冷やしたいから 冷却用をお願いします。」 と言ってしばし待機。。 気づいたら、、 両方スタンバイしておいてくださいました✨ さっすが(^^)✨✨

ほろ苦ココア

スイスのシャスラ一度だけ飲んだことあります！ さっぱりしてた印象でした！(^^)／

アトリエ空

ハートマーク ( *´꒳`*)♡ いいよね～ ✨✨

江川

心配りが素敵なお店ですねー(^^) チーズフォンデュに合わせてシャスラとは、梛野さんさすがですね♫

Yuji♪☆

ハートマークのコルク いいですねぇ(^^) シャスラー 飲んでみたい！

wapanda

アトリエ 空さま シャスラー、美味しかったです✨ そうそう、なんか微発泡ぽくて 舌にさっぱりな刺激を感じる味わいでした！ スイスワインとチーズフォンデュ…♡ 相性もバッチリでした〜♪

ほろ苦ココア

江川さま ハートマーク(^^)♡♡ 可愛いですよね〜✨ 江川さまのコメント… 内容も絵文字の使いこなしも、 清純な少女のようですね〜♪

ほろ苦ココア

Yuji♪☆さま はいー✨ とっても素敵な店員さんばかりのお店でした！ 梛野さまのチョイスも、ほんと素敵で… お料理に合わせてワインをチョイスできる 広い知識と幅広いストックワインに圧巻です(>_<)！

ほろ苦ココア

wapandaさま とっても可愛いですよね(^^)！！ 真っ先にお写真撮りたいって 思っちゃいました(^^;)。。 シャスラー、なかなか出会う機会ないですが 程よく熟れている印象が感じられて すごく美味しかったです(^^)♡♡

ほろ苦ココア

シャスラ良いですよね♪ 最近ハマっていてもう少し厳選したグランクリュの畑のシャスラを何回か飲んでます！ 派手さはないんですが、凛とした静謐さと一本縦に通った芯のあるワインで美味しいなぁと(^^) ただスイスワインは9割は国内で消費されてしまいなかなか日本で見つけれませんし、お値段はやや高めなのが難点(^^;; なので、料理に合わせてこういうワインを持参する梛野さんがさすがですね！ あっ、梛野さんお元気でしたか？

YD

YDさま シャスラ、初体験でしたが美味しかったです！ グランクリュのものもあるんですね〜？ 凛とした静謐さ…なんとなくですが 鱗片は感じられた気がします♡♡ 今回のは、こなれていて馴染みやすい印象でしたが 若いものも含めていろいろ飲んでみたいです！ ほんと、珍しいワインをお持ち込みいただき 梛野さまに感謝です✨ とっても楽しい会でした(^^)！

ほろ苦ココア