ファウスティーノ・1世・グラン・レゼルヴァ ぶどう品種：テンプラニーリョ種/グラシアノ種/マスエロ種 テンプラニーリョ種、グラシアノ種、マスエロ種を発酵温度28℃、フレンチオーク、アメリカンオークで26ヶ月、その後最低36ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされる、輝きがあり中程度の深みを帯びたローブ、熟成によるルビーカラー！ 樽熟の由来であるヴァニラの様な甘み、熟したフルーツ、また少しのスパイシーさが複雑さを与えている香り！口に含むと心地よい酸味がゆっくり感じられ、まろやかさと程よいスパイシーさが広がり、フィニッシュも長く伝わります！ずばり飲み頃12年熟成[2010]年もの！あらゆる肉料理と合いますが、鱈やツナのようなオイリーな魚料理とも良く合います！サーヴ温度は18〜19℃

JIN DIO