モンタルチーノのブレンド・ロッソ。 サンジョベーゼ、カベルネ、メルロのブレンド。 最初はサンジョベーゼ独特の香りとトゲトゲした苦味が有り酸味もそこそこで、そこにカベルネとメルロのブレンドした効果が感じられた。 つまり香りはサンジョベーゼだが、飲み口は少し柔らかになる。 ところが、飲み進めるとサンジョベーゼの香りが消えて苦味も薄くなり、酸味も薄くなりカベルネ・メルロのブレンド赤ワインの香りと味わいになる。 最後までサンジョベーゼ特有の苦味は残るが、味の濃さが少し薄くなる。 というような、モンタルチーノとしては少し変わったワイン。 モンタルチーノなので、合わせたのは当然シンプルな牛ステーキ。

髙橋邦明