Campo ai Lecci Sassarello Toscano
カンポ・アイ・レッチ サッサレッロ トスカーノ

2-2-2.5-4:10.5 最初は閉じた印象 後からチョコレートのニュアンス アタックからすーっと口中に広がる とてもスマートなワイン

最近トスカーナ飲んでなかった気がして。 アルコールは低めでもう少し軽い感じを予想していました。 まぁまぁな重さです… 鴨ローストにしてみましたが、全然負けてません。いや、いい感じに美味しく頂きました。

スパイシーでおいしい。樽の香りはない。渋いワインが好きだが渋さは無い。だけれどもスパイシーさがそれを超越。

とてもチョコレイティーなワイン。甘やかでほろ苦いカカオと、ベリーの酸味。

口に含んだ印象は柔らかで控えめな果実味。 熟成からなのかじんわり旨味の乗った果実味が広がる。 タンニンは豊富ながら溶け込んでいて酸も丸みを帯びている。 樽の香りも効いていて、深みのある味わい。

モンタルチーノのブレンド・ロッソ。 サンジョベーゼ、カベルネ、メルロのブレンド。 最初はサンジョベーゼ独特の香りとトゲトゲした苦味が有り酸味もそこそこで、そこにカベルネとメルロのブレンドした効果が感じられた。 つまり香りはサンジョベーゼだが、飲み口は少し柔らかになる。 ところが、飲み進めるとサンジョベーゼの香りが消えて苦味も薄くなり、酸味も薄くなりカベルネ・メルロのブレンド赤ワインの香りと味わいになる。 最後までサンジョベーゼ特有の苦味は残るが、味の濃さが少し薄くなる。 というような、モンタルチーノとしては少し変わったワイン。 モンタルチーノなので、合わせたのは当然シンプルな牛ステーキ。