ドンペリ・ブルゴーニュ古酒の会② ドン・ペリニヨン エノテーク1992 初めてのエノテークです✨ エノテークはもう作られていないので、 今だとP2に該当するとのこと。。 最初、 "あれ？1杯目よりも香りが弱い？"と 感じたのですが、スワリングして 再度、嗅いでみると…広がってきました✨ 1杯目と同系統の香りですが、 モカやカラメルのニュアンスは少し小さく、 代わりに洋梨や青りんご系の果実が加わって、 ボリューム感がすごかったです✨ シャンパーニュ古酒3杯、、 飲み終わり頃に一番美味しかったのはこれかな？ ほんと、貴重な経験できました(^^)！

ほろ苦ココア

キャー ＼(^o^)／雲上シャンパーニュ ♡♡ このエノテークほんと飲みた～い✨ めっちゃ羨ましいです

江川

エノテーク飲んでみたーい(^^)自分では無理っっ！！笑っ

アトリエ空

エノテーク美味しいですよねー！！ 随分前に1本買って去年飲みましたが、どうしてあの時2本買わなかったのか…、って思います(^^;

Yuji♪☆

江川さま 帰省で、東京から神戸に向かう新幹線を 名古屋で途中下車して、 一泊していくべきだったと思います(・∀・)✨ ふみ☆さまやオーナーさんと、 江川さまのうわさ話(?)しながら楽しみました♪

ほろ苦ココア

アトリエ 空さま 自分では無理っっ！！ ↑間違いないですねww エノテーク、一度飲んでみたかったので 9月の、ご一緒させていただいていた ワイン会の最中に(笑)ふみ☆さまに頼んで、 予約してもらってました(^^)♪ 楽しく、美味しく、個人購入よりは気軽に… 飲める機会があると嬉しいですよね〜

ほろ苦ココア

Yuji♪☆さま エノテーク美味しいですねー！！ ショップで、セラーのガラス越しに見るだけで 満足していたシャンパーニュを いただける機会が来るなんて…✨ オーナーさんが、 「やっぱり、エノテークは"液"の質が良いから 長期熟成に耐えられる強さがあるよね〜！」と、 質の良さを賞賛されていたのが印象深かったです✨

ほろ苦ココア

ヒョエ～ もうココアさん、エノテーク飲まれたのですね～！( ☆∀☆) 小生が苦節何十年かでこの間、やっと飲んだのに(T_T)(笑)

京ぶっち

エノテーク!飲んだことないかも〜 羨ましい会ですね✨ 貴重な体験ですね〜(´Д｀)ﾊｧ…ｲｲﾅｧ

mamiko·˖✶

京ぶっちさま 飲んじゃいました〜(>_<)♡ 京ぶっちさまが飲まれた時と違って ゴージャスな雰囲気では飲めませんが… 滅多にない機会に、飛びついちゃいました✨ やっぱり、熟成させるほどに ポテンシャルの高さを感じるキュベですね〜♡

ほろ苦ココア

mamiko♥︎さま エノテークが飲める！って聞いて ワイン会への参加を決めちゃいました(^^;)。。 こちらのお店の会への参加は初めてでしたが、 雰囲気良くて楽しかったです✨ 来月はサロン'02を開けるとのことでしたが… 興味あっても、そんな立て続けには 参加できませんっ(>_<)！

ほろ苦ココア