ピエール・ミニョンのキュヴェ・ピュール ブリュット・ナチュール NVをいただきました。 緑がかったイエローの外観。 広がりのある酵母や生クリームの香り。様々なハーブやレモンピール。シャンピーさもある。 酸味が強く、アフターまでどこまでも続くドライ感。グリーンさもありエグさもあるが、さりげないミネラリーな質感がある。 段々とベッコウ飴やバター感がでてくる。 何やら安売りしてたピエー・ルミニョン。 家飲みで試してみようと思いました。 何やら中黒やら句読点がVinicaで入力確定しずらいですね。

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