甘栗、ベッコウ飴、赤系果実、スパイス。などなど結構色んなニュアンスを拾える。香りはとても甘やか。味わいも香りから拾える要素が素直に拾えるふくよかさ。また、タンニンもほのかに感じ全体として綺麗にまとまり、とても美味しい。エスニックな料理とも相性がよく、チャイニーズドレス系なイメージが湧いた。

yukito