熟成したピノ・ノワールやバルバレスコを思わせる芳香、腐葉土や梅鰹、マッシュルーム、ベリーのソースなど。タンニンはしっかりあるの各各要素は長期熟成したそれ。アルコール14パーを思わせないほど軽やかに仕上がっており色々と脳がバグる。2023に飲んだ中でもお気に入りの1本。

yukito