ファミリーマートで買ったボルドーをお気に入りの大黒千牛と合わせる。調味料は塩胡椒のみ。つけ合わせは、チューブ山葵とニンニクのみ。まずまず良く合う。ファミマの赤は決して単体で飲むべからず。必ずアテが必要なワインです。ソムリエはそこまで考えています。アテは安いもので大丈夫です。安いチーズがおすすめです。キリよりも、なとりのチーズとかの方が合うと思います。ワイン単体で飲むと、ある程度の華やかさはあるのですが、リーズナブルな分後味が悪い。だからこそ、アテが必要です。ちなみに、私はコンビニワインを買うならファミマ。特に少し量の少ないワインボトルがおすすめです。量が少なくてもソムリエが置きたかったワインですから。このワインはやや辛口。単体で飲むと後味が非常に気になる。渋味が強いなぁ。でもコンビニで買えるなら十分！

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