天王寺のスタンディング寿司屋にて。夏のワインフェアがやっており、手軽に岩かきと南フランス白ワインが合わせられるのはありがたい。ワインは低価格ワインらしく、フルーティだが、ミネラル感の弱いワイン。ただ立ち飲みで楽しむには十分です。牡蠣は、レモスコ、ハバネロ、おろしポン酢。ハバネロは当たり前に辛くてワインには合わない。

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