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4.0
とにかくミネラル感が強い。スッキリしていてキレがある。ヨード香は分からなかったがフルーティーさはなし。 樹齢80年の古木との事で味は濃い。海に沈んだ、ジュラ紀の地層との事で、ロマンを感じる。やはり、牡蠣とはよく合った。
コリンキー
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とにかくミネラル感が強い。スッキリしていてキレがある。ヨード香は分からなかったがフルーティーさはなし。 樹齢80年の古木との事で味は濃い。海に沈んだ、ジュラ紀の地層との事で、ロマンを感じる。やはり、牡蠣とはよく合った。
コリンキー