フワハハハッ白猫の哄笑(こうしょう)1人ランチ神戸和風フレンチ小料理屋モンラッシェGC！うっとおしい梅雨空でコロナ禍の次は水害災害の大雨(>_<)気分を変えるべくセラーから引っつかんで知人がオープンした新店Cビルの8階和の食材を元フレンチ料理人が造る小料理屋へ マルク・コラン・エ・フィス モンラッシェGC2009 自家製のパテドカンパーニュ 洋風のなめろうと奴豆腐 丹波の一番豆 刺身盛り 自家製の燻製の盛り合わせ 野菜盛り日本の調味料を使わないで 鰆のクリームソース ビーフシチュー神戸牛うまー(笑) つややかな果実味おおお 雑味の全くない透き通った味わい しかしねっとりいやまったり舌にからむ重厚で奥深い果実味 ミネラルは無論酸味がとにかく綺麗感動的 濃厚で奥行きのある深みをサラリとした飲み口に変えて甘露の雫がごとく喉の奥に流し込む その潤滑油のような酸味とミネラル 甘く芳醇なブーケが辺りに漂いもう少し大ぶりのグラスでいただければなお良かったかと(^-^;)仏白の頂点のモンラッシェGC！長く人類史に刻まれるであろう今回のコロナ禍のごとく深く忘れ難い余韻(>_<)口の中で踊るバレリーナ 以前05年を飲みましたが圧倒的なポテンシャルであと5年はおくべきと思われました(^-^;)猫なので学習能力の乏しい白猫は09年今回開けてます(>_<) しかしこれは ジャストナウゥゥーーーーーッ！ 酸味ミネラルとえもいえぬ果実味のリッチさがもう熟々でそう ジャストナウゥゥーーーーーッ！ です。05年は特別なVt.なのでしょう(^-^) 09年は今が飲み頃 ジャストナウゥゥーーーーーッ！ 白猫は三度(みたび)叫ぶ(笑)美味しーーいっ！ ワハハ哄笑(こうしょう)も止まりません(^-^) この店のコンセプトは和。 しかし味つけはフレンチの技法だという 造る料理人はホテルのフレンチ料理出身 置いてあるワインは甲州日本ワインのみ そして日本酒のコレクション 木下酒造の玉川アイスブレーカーという英国人杜氏フィリップ・ハーパー氏が造る個性的日本酒を食後に少し。 おいおいこれはリーデルで出すんかいっ(>_<) スッキリキリリッ美味しっ！ 店の価値観コンセプトが迷走中 唯我独尊我が道を行く白猫暴走中 昼から1人モンラッシェGC完飲中(笑) WAHAHA美味しいっ！(^_^)b

白猫ホッサー

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんばんは。 あれれ？まさかの1人飲み？ こんなワインは是非！ブラインドで？

Katsuyuki Tanaka

これは凄いですね〜 ＼（*´∇｀*）／ 私の好きなマルクコラン ✨✨

江川

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 いや知り合いのシェフの独立祝いです 意外な程「和」で驚いた次第です(^-^;) 例の日本酒酵母で醸造した白を紹介しておきましたよ(笑) モンラッシェGC1人飲み！ いや美味しかったです楽しかったですWAHAHA笑いが止まりません

白猫ホッサー

江川フリンスル、 モンラッシェGC1人飲み しかも小料理屋のランチで(笑) 飲みたかったので飲む(^_^)b 享楽グビグビ飲み白猫です でも流石にちともったいなかったかと いやいや反省も後悔もしません(^-^) 飲むために入手したのですから 飲みます開けます待ちません(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさん うわぁぁー！マルク・コランのモンラッシェ！！ イイですね〜。間違いない1本ですよね。 2009でもジャストナウなんですね。 本当に羨ましい限りです！

hintmint

白猫ホッサー大全さま ブルゴーニュの白でモンラッシェはもう孤高の存在で、ある意味貴重だと感じます。 私ならマルク・コランはダン・ド・シアンが精一杯でしょう。。。

Marcassin

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 出たっ！ 本当に羨ましい限りですー攻撃っ！ もう入手しましたか？05年？いや96年すか？ 09年モンラッシェGC熟成具合が白猫的には ジャストナウゥゥーーーーーッ！ で芳醇な果実味の香り！ モンラッシェGC唯一無二の存在ですね(^_^)b 店中が甘い香りに包まれて驚きの美味しさ 素晴らしいです！ それで又、 良い白汁を飲もうとされていますね 畏怖いたします(>_<)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 いえいえ何をおっしゃいますか マルク・コランのダン・ト・シアンは マボロシーーーーーーッ！ でございますよ(^-^) DRCとルフレーヴを除くモンラッシェGCはまだ入手可能ですのでボチボチ貴重品をグビグビとビール飲みしたいと思います(笑) バチが当たりますね(>_<) 流石にゆっくりと特別な日に飲みたい かと存じます(笑)お許しを アーメン(^-^)

白猫ホッサー

脱帽 です～

アン爺

アン爺さん、 笑いが止まらない程美味しかったです フハハハハハ(哄笑)(￣∇￣)

白猫ホッサー