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2.5
グラスから漂う香りは甘いピーチあるいは杏系。 口にして梅を感じたのがユニーク。 白ワインと浅漬けが合うという話をVinicaのどこかで拝見したので、沢庵漬を噛んでみたらワインはキャラメルの味がした。 3杯まで飲んで酸味が気になってきたところでやめる。 写真のパスタはエリンギ、舞茸、しめじの3種類キノコを混ぜたミートソース。 本来なら赤ワインにするところ、夏はやっぱり泡にこだわった結果、ややミスマッチでした。
Numéro un
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グラスから漂う香りは甘いピーチあるいは杏系。 口にして梅を感じたのがユニーク。 白ワインと浅漬けが合うという話をVinicaのどこかで拝見したので、沢庵漬を噛んでみたらワインはキャラメルの味がした。 3杯まで飲んで酸味が気になってきたところでやめる。 写真のパスタはエリンギ、舞茸、しめじの3種類キノコを混ぜたミートソース。 本来なら赤ワインにするところ、夏はやっぱり泡にこだわった結果、ややミスマッチでした。
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