南アフリカ。品種はピノタージュ100%。 黒い果実、スパイス、土っぽさに、インクの香り。 香ばしくスモーキーな風味がとても強い。 意外に酸はしっかりあり、独特な土っぽいエグみが綺麗にまとまる。温度が上がって、常温で飲んでも角は立たずにまろやか。タンニンは控えめ。 以前飲んだコーヒー・ピノタージュと比べると、近いニュアンスは感じるものの、コーヒーっぽさはない。この辺は作り方で大きく変わるのかな。 このスモーク香と土っぽさは飲む人を選ぶかもしれないけど、1000円程度で買えることを考えると素晴らしいクオリティ。

vidoll