三重オフ会1 久しぶりの三重会。場所は四日市の毎日が浜焼きバーベキュー(っていう名前の店)。持ち込み1000/本。生きた魚をさばいてくれたり、生きた貝をそのまま焼けたりします。新鮮だからワインともバッチリ合う！やや高めかな？さすがに仕方ないか。 加藤さん持ち込み ポルトガル。酒屋で相談して選んできてくれたとのことです。 色は澄んだ薄黄色。 華やかな香り。香りの出方はソーブラ系だけど、ソーブラよりは柑橘系の香りが支配的。エレガントな複数の柑橘類。 良い酸が効いてる。酸味もエレガント。 でも全体としては素朴で親しみやすい。食事とも良く合って、魚介ともバッチリ！ 時間がたつと苦味が出てくる。サザエと！ 今回、一番魚介に合ったと思う！ 加藤さん お会いできて良かったです。普段の勉強中～といった感じの投稿からは思いもよらない素晴らしいセレクトでしたね！松阪や熊野でも是非飲みましょう～。

hamuito

　楽しそうなオフ会ですね‼　　こちらは海鮮とくに貝にとっても合いますよね～(*^o^)／＼(^-^*) 　四日市のお店？石ちゃんっていう?のようなおにいちゃんがいませんか？

osamu.ogawa.71

たしかにワイン単体だと他にさらに美味しいのがありましたが、海鮮とはこれが一番合ったような(^^) 料理は貝類がとっても美味しかったです♪

YD

osamu.ogawa.71さん 貝と鯵に合わせましたが本当にバッチリでした！一番はサザエでした。苦味があった方が良いのかな？？ すいません、店員さんの名前までは覚えてないです～。 YDさん 松阪の酒屋でこんな面白いワインが売っているとは驚きです。新鮮な魚より新鮮な貝が食べれる店の方が珍しいかもしれませんね。

hamuito

このワイン 単体だとなんて事ないんですが 魚と合わせるとメッチャうまいですよね 昨年海釣りに行った日に 釣った魚と飲みました ( ・∇・)

きゃんし

新鮮な魚と良いワインの組み合わせは最高ですね！このワインは主張しすぎずないなで魚の良さも引き立つと思います！ 僕は単体でも結構良いと思いましたよ！特に酸と香りはレベルが高いと思いました。まあ高級ワインとは全然違うし、主張も弱いので食中酒ですけどね～。

hamuito

おはようございます。 初のオフ会、とても楽しく、また色々教えていただきありがとうございました。今回は酒屋の店長にお世話になったので、お礼に行って来ます。→と言ってワイン買う口実(^^; ホントにお会いできてよかったです。店長のヘルプがなくても色々選べるよう勉強します。また是非宜しくお願いします！

Hiroyuki Kato

このワイン なめろうと合ったねーーー♪ 美味しかったーーー♪

りんりん

加藤さん 松阪にそんな良い店があるとは知りませんでした！その内行ってみたいです。 今回は色んな種類のワインがあって良い経験にもなりましたね～。 オフ会は愛知での開催がほとんどになってしまいますがまたご参加下さい。呼び掛けてもらえればまた三重でもやりましょう！ りんりんさん なめろうって生魚ですけど、生姜とかで臭みを消すから意外とワインに合うのかもしれませんね。このワインには鯵とも合ってたので多少臭みがあっても大丈夫そうですが。

hamuito