たまには熟成モンテリー白1erなどを家飲み 1人深夜に王子(8才)の目を盗み飲みます パパ、アル中ーーーーっ！ モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ モンテリー1erCruレ・デュレス2000年 モンテリーで300年以上の歴史ある名家モンテリー・ドゥエレ家には跡継ぎがおらず、神様アンリ・ジャイエ氏と並び称される伝説のオスピス・ド・ボーヌの醸造長アンドレ・ポルシュレ氏が1989年養子として迎えられた。 ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレはこうして誕生した。 2000年Vt.はアンドレ氏がまだ現役の時 蔵出し熟成ミレニアムもの！ レ・デュレスは名の通りモンテリーの西側でオーセイ・デュレスに接する一級畑 すぐ飲みますすぐ開けます待ちません！ おっと蔵出し00年Vt.だ待つ必要はない(^o^) 濃い熟成を感じる絵の具の黄色 トロリとした粘性感じる飲み口 開けたては若干の還元臭あるもすぐに焦がした蜂蜜の心地よいブーケに変わる 生き生きとして溌剌(はつらつ)とした酸味 フレッシュな洋梨や林檎の甘い果実味 若干のキャラメル香が熟成を感じさせるが充分若く清らかな味わい開く 一点の曇りもない綺麗でまっすぐな熟成 シロップ漬けのグレープフルーツの皮 ほろ苦いミネラルたっぷりの余韻が力強く残りこれは美味しい！ 00年かけねなしで ジャストナウゥウゥゥーーーッ！(雄叫び) これは蔵出しエレヴァージュ(熟成)の強み！ 同キュヴェは大分前に2014Vt.を開けたことがある。当時は可もなく不可もなくといった印象であった。しかし長熟に向いた造りとのことで、いや待って良かったあって良かった00Vt.！ 熟成に もんどりうって モンテリー 白猫心の一句。深夜に1人家詠み(笑) 美味しうございました

白猫ホッサー

白猫ホッサー・パパ・アル中さん ルーロもそうですが、モンテリーやオーセイ・デュレスのブランって素晴らしいポテンシャルがございますね。 特にこう言う熟成したモテンリーとかってロアンヌのトロワグロやタイユヴァン本店などにさりげなくオン・リストされていて、名だたるドメーヌでなくてもササっと勧めて来るのです。 良いではないですか、 静かにこの様な品の良い熟成モンテリーを頂くなんて。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ありがとうございます(_ _) モンテリーはコントラフォンをいただいて以来ずっと注目のキュヴェでございます。 こちらのドメーヌは昔ながらの長熟向きと言うことで、しっかりと管理された環境で10年20年と寝かせてあげればこのような極楽(ヘヴン)に(^o^) おっしゃる通りグランメゾンでオンリストされていても不思議ではないミレニアムVt.ものでございますね ハイ品良く良い白汁をいただきました ↑下品な表現をお詫びしますぅ(笑)

白猫ホッサー