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REVIEWS
| ワイン | Seguin Manuel Meursault Vieilles Vignes(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
初めまして！ 中トロ×ムルソー！！ 興味深いですね！
Norio Inoue
Norioさん こんばんは！ 濃厚でクリーミーな中トロは、まるでフワッとホワッとメルティなフォアグラやチーズみたいな食感でしたので、ふくよかなムルソーに合うかなと思いました。 山葵も少しあしらいましたが、ワサビ=ハーブとするならばマリアージュも可能だと考えてトッピング！ 鯛やカンパチの刺身を、オーストラリアの塩と国産レモンでいただきながら思い付いた、中トロ少し山葵×ムルソーはありだなぁと思いました。 さしずめ お寿司屋さんでムルソーを楽しむって感じでしょうか(●^o^●) おもしろいと思います！
marie.
山葵=ハーブ、なるほど！ おもしろいです！ ありがとうございます！
Norio Inoue
marie.
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marie.