Dom. Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru写真(ワイン) by 白猫ホッサー

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REVIEWS

ワインDom. Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru(2009)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションレストラン
飲んだ日2018-08-02
飲んだ場所ワインバー
買った日
買った場所ワインバー
購入単位ボトル
価格帯30,000円 ~
価格
インポーター

COMMENTS

白猫ホッサー

神戸で一番のワインバーとの覚えめでたきワインバーD(イニシャルトークにあらず(笑)) 集いし4人の信者たち。 注文は古めかしい執事然としたソムリエ。 予算と今夜飲んだ白を伝えお任せする。 出てきたのは ドメーヌ・フェブレ・コルトン・シャルルマーニュ2009年 フェブレ、大手ネゴスですがその半分以上が自社畑であることも有名。 わざわざラベルにドメーヌと書いてあるものは初めて見た。 いかがでしょうかお口にあいますか? 礼儀正しく聞いてくるソムリエ。 うん悪くないですよ。 ちょっと09年閉じ気味ですかね。 と正直に言うとソムリエは 静かに微笑みながら少し温度を上げてみましょうと言う。 いつ来ても清々しい店だ。 オーダーしたワインには指一本触れさせてはくれない。 プロの仕事を邪魔してはいけない。 ふと思い出してキューバシガーも注文する。 ここはシガーも吸えるワインバー。 確か折目正しいあのソムリエは日本ソムリエ協会の理事でシガリストの資格も持っていたハズだ。 キューバシガーをふかしてコルシャル。 あまり良いことではないな 小さく口の中でつぶやく私を すべて了解しているかのように静かに見つめるソムリエ。 至福の時間が流れる… … … ってんな上品な店とちゃうーーっ! アロハシャツ着てスニーカー履いたチャラいソムリエ。 いやーこれ珍しいっすよ! あ、セラ一見ます? シガー?キューバのモンテ? いやワンランク下のこれやってみてー って友達かっ! フェブレのコルシャル、残念ながらお休み中、温度上げても揺すっても起きず(>_<) ソムリエさんあんた確かソムリエ協会の理事か何かお偉いさんやなかったすか? いやフレンドリーすぎやろ(笑) なんか最後に変な気分になってフェブレのコルシャル開けて解散。 もの足りないモヤモヤ感を抑える為に家の目の前のワインバーBにトラップ。 一杯だけ、と頼むとお約束のイタリア白 カ・デル・ボスコの珍しいスティルワイン、シャルドネ白グラスで。 今日はとことんこんな日か(>_<)。 明日はようやく予約のとれたEへ行く。 コルシャル絶対リベンジしてやる~

白猫ホッサー

L

ホッサー白猫大魔王様、こんばんは。 フェブレー、コルシャル!私は良い思い出があります。 92とか、素晴らしかったと、、、 09でまだ硬い? まぁ、素晴らしいワインを沢山飲んで、お腹もいっぱいですから、、、 ただし、ワインバーで葉巻はご法度の様な気がします。。。

Katsuyuki Tanaka

L

Katsuyuki Tanaka大天使様、 09年にしては表情に乏しいような シャルドネの熟成過程のいわゆる谷間 お休み期間に入っていたような感じです。 ここのシガーは特別ですがもうコルシャルがお休み中とわかってソムリエもファンキーなのでついついくつろいでしまいました(>_<) お見苦しい投稿申し訳ございません。

白猫ホッサー

L

先日素晴らしいルーミエとトロボーのコルシャル戴いたばかりでしたから… 壊れちゃうのもわかります、笑 このコルシャルでリセットされてしまい、思わずお好み焼きでも食べに行こうかと思いましたよ〜暑かったのでヤメときましたけど、笑

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L

冒頭から真面目に読んで... 途中でえぇーっ(;゚д゚) てなりました(笑)

きゃんし

L

miho_vino御好焼比文字屋焼好驚鋼鉄製肝臓さん、 一緒にワインバーBへ行けば良かったですね。いやそれではきっとエンドレスに(>_<) 危ない危ない(笑)

白猫ホッサー

L

きゃんしさん、 いや私もいつもは静かな大人のワインバーですしきっとこのような感じでしょうと思っていたら まさかのチャらいソムリエ(笑) そして休眠中のフェブレのコルシャル、 壊れてしまいそうでした(^o^)

白猫ホッサー

L

あ、クルテフランカだ… ちなみに折り目正しいソムリエと、チャラチャラしたソムリエ、どちらがお好きですか?

mattz

L

mattzさん、 んなもん尻の軽い口の固い美人のソムリエールが一番…あちがった腰が軽いでした(爆) クルテフランカ、珍しいですよね(笑)ちなみに高級路線化に失敗した我が家の近所のワインバーBです。

白猫ホッサー

L

なんで?わたしは好きな感じですよー。カルトワインもまだ飲みごろじゃない!って、進めて来られなかったし、大阪のピー○ートバーなら、間違いなく開けさせてます!あ、そこ比較したらアカンね~笑

えむ お嬢

L

えむお嬢、 楽しそうに仕事をしている人でしたね(^o^) あそこのオーナー、エ○ピスとかと同じやったかと… BD屋のマスターがソムリエ協会の重鎮ですって言ってましたわ(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサー
白猫ホッサー

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