リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネールの混醸。 アルザスの多様なテロワールの表現を最優先し、それには単一品種よりも混醸が適している、というのがマルセル・ダイスの哲学。 グラスベルグは「草しか生えない場所」の意。グランクリュのアルテンベルグ・ド・ベルグハイムの丘の頂上、南東向き斜面にある畑。ちなみにグランクリュは丘の中腹の南向き斜面。粘土質が全く無い石灰岩の畑で、土も殆ど無く小石のみで出来ているような土壌だそう。 グラスに注いだ瞬間から蜜、焼きりんご、甘やかで複雑、厚みのあるアロマが立ち上る。大好きなペトロール香もあり。トロリとした口当たり。味わいに甘みをしっかりと感じるけれど、芯の通った酸とミネラルのおかげで重さやベタつき感が全く無い。力強い味わいが長い余韻に途切れることなく持続する。さすがの存在感！

竹山 朋子