夢の会。ジョルジュ・ルーミエ  コルトン・シャルルマーニュ 2002 今回はメモを一切取ってないですが、素晴らしいワインを沢山いただいたので、まとめず全投します。 こちらもまたまたホッサーさんの持ち込み。 自分で一度も買ったことはないですが、ワイン会ではなぜかルーミエに縁があるようです。 今回は白！コルシャルとはー！ やはりグランクリュはおっきいい感じがします。 これは良い経験ができました。この経験に4.5点。 熟成してましたが、ネガティブなニュアンスは感じなく、キャラメルやブランデーの感じもあって、とっても美味しいかったです。 mihoさんがおまけ的に持ってきてくれた、末永さんが前の会に持ち込んでブショネだったドーヴィサのシャブリ。 ブショネの香り確認もさせていただきました。

ピノピノ

末永さんのブショネ、そちらにお邪魔したのですね～。どうでしたか？

ひろゆき☆☆

綺麗な琥珀色ですねー(^^)

コジモ3世

ルーミエのコルシャルですか‼︎ これは飲んでみたいです(^^)

Yuji♪☆

パッションフルーツに何が入っているんですかぁ～ 白い花も気になります～♥ その次のは卵？(о´∀`о) ご免なさい。ワインもお料理も分からなさすぎて夜中に楽しくなってきました( ☆∀☆)でも、寝なきゃ…(><)

みか吉

ひろゆきさん そうなんです。シャブリの名手のブはこちらまでやってきました。 割とハッキリとしたブだったと思います(^^)

ピノピノ

コジモ三世さん そうそう。写真じゃ伝わりにくいですが、綺麗に熟成した色でした！ いやー。良い体験できました(^^)

ピノピノ

Yuji♪☆さん こんなの出てきたらテンション上がりますよね。 次は機会があるんでしょうか… 笑 また、いつか一緒に出会いましょう♪

ピノピノ

みか吉さん パッションフルーツはなんだか忘れました(>_<) 白い花のはパンケーキにブルーベリーだったと思います(^^) 卵は、お店が海をコンセプトにしているので、真珠をイメージしているそうです！ ホント深夜〜。できるだけゆっくり休んでくださいね。

ピノピノ

ブショネの勉強まで出来て楽しいですね！ ホッサーさん二本も凄いワイン持ち込まれて、 凄い方ですねぇ(๑•́ω•̀)

toranosuke★

toranosukeさん ブショネってなかなか勉強する機会ないですからねー。こればっかりは開けてみないとわかりませんし(^^) ホッサーさんは投稿の通りすごいですね…。 おかげさまで良い経験させてもらいました。

ピノピノ

シャブリ、ちゃんと劣化+ブショネと説明してくれてました？ それを前提に持って行ってくれたのか、すこし心配だったのでf^_^;

末永 誠一

末永 誠一さん もちろん。その前提の説明があってからいただきました(^^) にせよ、それを差し引くとドーヴィサ流石という皆さんのコメントでしたよ。 ごちそう様でした！そして、ブショネの良い勉強になりましたー。

ピノピノ

ブショネの勉強まで!mihoさんのお心遣い?ですね〜。 ここだけ参加したかったです!笑 最後のたまごのようなお料理は何でしょうか?

mamiko·˖✶

mamiko♥さん ブショネだけ参加するんですか？笑 最後のは真珠をイメージしたスイーツです(^^) 下のこな状のは、ホワイトチョコだったと思います。たぶん…(･_･;

ピノピノ