友だち(以下Bくん)のワインバーで フランソワ・エコのランソレに出合うことができました(*´˘`*)♡ ①ランソレは、ジュゼッペさんが大絶賛されていて、１番飲みたかったワインです✧ฺ･｡(✪▽✪*)･｡✧ 「マグナムが1本あるんだ。開けよう！」 ってBくん。 「えーーーグラス１杯のために？」 「売るから大丈夫だよ。」 嬉しさMAX。ときめき度１００.｡.:*✧ ６つの品種をまぜていますが 一点の曇りもないような美しさと 優しさが溢れます。 幸せな人が抱く感情。 不安や憂い、嫌悪や妬み… そんな負の感情の全てを解き放った先の 純粋な喜び。 そんなイメージのワインでした(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ Bくんｱﾘｶﾞﾄｳ♡*゜ ②クヴェヴリ・ソーヴィニヨン'１６ アンフォラを使ったロワールのワイン。 ソーヴィニヨン・ブランとは思えない 深い甘み.｡.:*♡ 初めての世界 ③ジュラから佐渡に移住したジャンマルクが、ローヌのブドウで造っているワイン 小さいお花の甘い香り とても魅力的な香り ゆっくり口に運ぶと フレッシュな甘みに苺の甘酸っぱさ 複雑な余韻は紅茶やアケビ しっとりとした重心に 逸る気持ちが落ち着きます。 いろいろ飲ませてもらって 今まで感じたことのなかった ナチュールワインの深みのようなものが 心に残って離れません。 静寂をつき破る静けさや 脆さを内包した寛容のように 切々と胸に迫ってくる 突き抜けたワインの記憶… 時間が経つほどに刻まれていく感覚・・・ もぅ～…ｼﾗﾅｲ(｡•́ - •̀｡)…

みか吉

おおおぅ✨✨✨✨ フランソワ・エコのランソレ‼ ほかにもいっぱいナチュールの羨まワインが沢山ですね♪ もぅ～…ｼﾗﾅｲ(｡•́ - •̀｡)…が可愛い過ぎます♥

カボチャ大王

ランソレ、飲めなさそう〜(^^) カトリーヌ&ジルのペティアンもー！！ イイナー(^^)

アトリエ空

わぁ〜！ジャン・マルク・ブリニョさんのワインを飲まれたのですね！ 私も一度は出会ってみたいなぁ( ´艸｀)ｱｺｶﾞﾚ 友人も知人もいない佐渡に下見に訪れることもなく、ジュラの畑を全て売り、スーツケース４つだけでフランスから移住された方なんだそうです〜

ゆーも

大王さま あ～コピーですね～♥オッケー笑笑 それが…もぅ本当に… Bくんのセレクトしたワインの深み？これも適切かどうか分からないのですが、魚の骨が刺さって除けられない時みたいに自分の感動をうまく言葉にできなくて…ずっともやもやしていてもぅ疲れました…笑笑ｿﾝﾅｶﾝｼﾞﾃﾞｽ…(><)

みか吉

空さん そーなんです～⤴⤴ 空さん飲まれてて ちょっとお高いから買えなくて ショップで見掛ける度に ため息ついてたワイン～ グラスで提供してもらえて 嬉しかったです～⤴⤴ ④も書きたかったのに、眠すぎて無理でした…(><)笑

みか吉

ゆーもさん Bくんがご贔屓にしている造り手さんでした。 土がジュラのものに似ていたらしいですねっ。 あっ。もらい農薬のない場所というのもポイント高かったと聞きました(-^艸^-) 木を売り払ってスーツケース４つ…感動しちゃいますね(•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑)ぅʓぅʓ… いつか佐渡のブドウでつくったワインを飲んでみたいです(*>∀<)ﾉ゛ 畑の方はうまくいってるのかなぁ…それだけが心配です。

みか吉

ナチュールのお宝館みたいなお店ですね！ サービスの方の対応も素敵ですね✨ 最後の写真の真ん中のワインはペドレス・ブランケスですね。 ボルドー、ブルゴーニュで自然派農法を学んだ庄司夫妻がバニュルスで造った初めてのワイン… 良いなー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 飲みたいですー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 羨ましいです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

ジュゼッペ

こんにちは～☆ ナチュールワイン♪の事も勉強不足でわかりませんが、みか吉さん☆がとても心から心地よさを感じでいるのがわかります♡ もぅ～…ｼﾗﾅｲ(｡•́ - •̀｡)…❤❤が可愛すぎる～ｷｭﾝｷｭﾝ♡♡

meryL

3枚目は 裏ラベル？ 全く読めない文字が書かれてますね～(^^;)

こじも

ジュゼッペさん やっぱり～真ん中ですよね❢❢ よくご存知ですね♬*゜ この中から、ワインを選べたのは一緒に行っていた主人でした。(私は、もう選んでいたので)。説明を聞いて、私も真ん中か、右の佐々木さん。と思いましたが、主人は左を選びました笑笑 Bくんのポリシーとして 持っているワインは出し惜しみしない♥ グラスの価格は８００円～１０００円♥ チャージは取らない♥ だそうです。 Bくんも、庄司夫妻の話を熱く語ってました。ジュゼッペさんと気が合いそうですℓσνє♡*

みか吉

meryLさん うまく書けなかったのですが… 分かってくださってありがとうございます。嬉しいです♥ 自分の気持ちやナチュールワインのことが分からなくなるほど混乱してしまって、ナチュールワインの深みにはまりそうです…(><) たすけて～(｡>ω<｡)

みか吉

コジモさん 裏みたいな表なんです\(⊙⊙;)/ いろんな国の文字を使って 幾つかのバージョンがあるみたいです。 日本語のラベルも見たことあります！ どの国の言語になるかは、 着いてからのお楽しみ…らしいですฅ(>ω<*ฅ)ﾁｬﾒｯｹﾀｯﾌﾟﾘ

みか吉

右の佐々木さんを飲まれた感想コメントも拝読したかったです(°∀°)ﾉ←地元民

カボチャ大王

大王さま 佐々木さんのワインは、飲めてないんです…(><) この中から、主人は左端を選んだので～

みか吉

もしかして、コジモさんの友達がA君だから、B君にしたんですか？ 友達のワインバーが出来て良かったですねー。 僕も行ってみたいです(^^)

ピノピノ

ピノピノさん (´`ิิ艸`ิิ )ｳﾋｯ 正解です～⤴⤴ ﾋﾟﾝﾎﾟﾝﾋﾟﾝﾎﾟﾝﾋﾟﾝﾎﾟﾝ Aくんほどは登場しないけど 時々登場しそうなので…笑笑 是非～♥ Bくんもエキスパートもってるみたいです(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ そして、ちょこっとおつまみ作ります笑

みか吉

やはり そうでしたか(笑) 日本人だと 馬場さんとか居るので あえて触れなかったのです(^^)

こじも

コジモさん 馬場さん(๑⊙ლ⊙)ぷ笑 そーなんです～ テキトーな感じがいいかなぁ～と思って♥ 実際会ったときも「Bくん」って 言っちゃいそう…(><)

みか吉

vinicaでは見たことのあるエチケットですが、どれも飲んだことがありません。 vinicaはナチュール星人が多いですね。 私もいつか仲間入りしたいなと思っています(^^)

bacchanale

bacchanaleさん だんだんナチュール星人増えてきたと思います❢❢ bacchanaleさんは、ワインの幅がすごーく広いし、ストライクゾーンも広いから、羨ましいです～⤴⤴ たまにでいいので、ナチュール飲んでくださーい♥食事によく合います～(♥´ω`♥)

みか吉

ご主人のチョイスはサムエル・ブーレでしたか(^^) 真ん中を飲んだ感想が知りたかったです(笑) 出し惜しみしない！ 僕は出し惜しみだらけ…見習いたいですね(^_^;) でも、ナチュールの熱い話は楽しそうです！！

ジュゼッペ

Bくん（笑） 以前お話しされていたお友達ですね(^^) お店を切り盛りされるってすごいですね‼︎

Yuji♪☆

「売るからだいだよ。」 ┳┻| ┻┳| ┳┻|_∧ ┻┳|ω･) ┳┻|⊂ﾉ ┻┳| Ｊ 言われてみたーーーーーーーいっ(爆) フランソワ・エコ！ いつか飲んでみたいです✨ ③もメッチャ気になります♡ アンフォラを使ったワインって、 全く違った品種に思う程の変化をもたらしますよね？

toranosuke★

ジュゼッペさん ジュゼッペさんすごーい?⤴ このワインも分かっちゃうんですね～⤴⤴ 変態ワインって紹介されて 主人が選びました…( :D)┸┓ﾜｧｰ たしか、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローでした。 一口もらってみたのですが 酸の感じと円やかさがとってもいい感じでしたぁ～ ジュゼッペさんとBくんは、 ﾑｯﾁｬ盛り上がりそうです✧٩( 'ᴗ' )و ✧ｫｩ!!

みか吉

Yujiさん 始まったばかりなので バタバタしてるって自分で言ってましたが ゆるゆる～とした時間が流れていました笑 私はゆっくり話がしたかったので、早めの時間にお邪魔したのですが、他にもお客さんがいたり、私が帰るときには、お金もってそうなグループも入ってきたりしました！いっぱい飲んで下さいね～って声をかけたら、主人に叱られました…(><)

みか吉

toranosukeさん 申し訳なかったけど、 開けてくれて嬉しかったﾃﾞｽ… フランソワ・エコ✨✨ 是非～♥ toranosukeさんのフランソワ・エコをすごーく見たいﾃﾞｽ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾ toranosukeさんのお心のように美しい液体です.｡.:*✧ ①も③もどれも美味しかったんです。 ③は、「落ち着くね～このワイン」ってわたしが言うと 「そーなんだ。初日にバタバタした時、このワイン飲むと自然に落ち着いてきて…」とBくん。 佐渡のブドウ畑の調子が心配だけど、自社畑のブドウで造ったワインを飲んでみたいです～⤴⤴

みか吉

お友だちのワインバー✨夢を実現させた✨という感じですか〜素敵ですね!(*´∇`*) ナチュールの深み✨まだ全然未知で、知らなすぎるので、私も色々飲んでいきたいなぁ〜。 バーだからお料理は出ないのかしら?( ˙ω˙ )？

mamiko·˖✶

mamikoさん お料理も頑張ってましたぁ～ いろいろ手作りのおつまみがあったので味見してきましたぁ～ ケークサレのボリュームがすごくて ワインが負けていました笑笑 もともとお魚さばいたりもできるし お料理すきなんだと思います～ Bくん

みか吉

美味しそうなワインが沢山ありそうですね〜 ちょっと寄ってみたくなりますね(^_^*)

wapanda

wapandaさん チャージなしで グラス８００円～千円っていうだけでも魅力的なのに ワインが美味しそうなものばかりで…(><) 家の近くなら、毎日通ってしまいそうなんです…♡

みか吉

とってもいい感じのお店ですね〜♪♪ ワインも心踊るようなline up✨です(^^) 近くにあったら、少なくても週一で道草しそう笑笑

Mineji

Minejiさん それがそれが、本当に今のところ週一で通ってしまっている状態なんですーーー…(><) キケンですーーー…(><)

みか吉

素敵なワイン達が並んでますね〜✨ ナチュール星人なので めっちゃ唆られます❤︎ 見た事あるけど飲んだ事ないのが いっぱいあるし どれも飲みたいけど しいて選べぶとしたら ③のジャンマルクブリニョと ⑥右の農楽蔵ブランは外せないし ②のロワールのソーヴィニヨンB のクヴェヴリ仕込みも気になる〜 ①のランソレ2015や ⑤のクロマソットのオンディーヌ ブランももう1度飲みたい❤︎ あ、ほぼ全部でした♪

takeowl

↑ 農楽蔵さんはルージュでしたねっ

takeowl

takeowlさん ていねいに見てくださって ありがとうございます♥ 勝山さんやジャン=マルクから貰った言葉を支えに 頑張っているBくんが選ぶワインは、どれもどれもそれぞれによくて、しみじみと泣けてくるんです…(><)♥

みか吉

勝山さんにジャン＝マルクからのお言葉なんて… Bくん、凄いですね((((；ﾟДﾟ)))) 僕も勝山さんとはツーショット写真は撮った事あるんです(笑) たまたまビストロでご一緒しただけですけど(笑) 僕の持っている一番の宝物のワインは、ジャン＝マルクの幻のワインなんですが、開ける時はいつか佐渡島へ行く時か、それともBくんのような方と飲む時かな(笑) そして、そこまで造詣の深いBくんなら、もしかしたら僕が一番出会いたいワインを持っているのかもしれませんねー(^^)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん ありがとうございます。 是非Bくんに会ってほしいです٩( >ω< )و♡ ジャン=マルクのワインで、ナチュールの世界に入ったみたいですから。 ジャン=マルクには２回会ってるみたいでした。 Bくんが宝物にしているジャン=マルクの言葉は 「商売なので簡単に売れるワインを置きたくなることもあるだろう。でも妥協してはいけない。本物のワインをきちんと選んで出し続けていれば時間はかかっても分かってくれる人が必ず増えてくるから。」だそうです。 こっちが泣きそうになりました(>_<｡)。強い人ですね。

みか吉